Ramen au poulet

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Faire bouillir les œufs et les plonger dans un bol avec la sauce soja, l'huile de sésame, la ciboulette et les graines de sésame.
  2. 2Faire bouillir les œufs et les plonger dans un bol avec la sauce soja, l'huile de sésame, la ciboulette et les graines de sésame.
  3. 3Faire bouillir les œufs et les plonger dans un bol avec la sauce soja, l'huile de sésame, la ciboulette et les graines de sésame.
  4. 4Préparer le bouillon en faisant revenir le beurre de cacahuète avec l'huile de sésame et la sauce soja foncée.
  5. 5Préparer le bouillon en faisant revenir le beurre de cacahuète avec l'huile de sésame et la sauce soja foncée.
  6. 6Préparer le bouillon en faisant revenir le beurre de cacahuète avec l'huile de sésame et la sauce soja foncée.
  7. 7Ajouter le gingembre en poudre, les graines de sésame et le vinaigre de riz.
  8. 8Ajouter le gingembre en poudre, les graines de sésame et le vinaigre de riz.
  9. 9Ajouter le gingembre en poudre, les graines de sésame et le vinaigre de riz.
  10. 10Verser le bouillon de volaille et l'eau, puis ajouter du glutamate si désiré.
  11. 11Verser le bouillon de volaille et l'eau, puis ajouter du glutamate si désiré.
  12. 12Verser le bouillon de volaille et l'eau, puis ajouter du glutamate si désiré.
  13. 13Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante.
  14. 14Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante.
  15. 15Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante.
  16. 16Faire cuire le poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive et des épices.
  17. 17Faire cuire le poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive et des épices.
  18. 18Faire cuire le poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive et des épices.
  19. 19Faire revenir les champignons enoki dans une poêle avec de l'huile d'olive et un peu de sauce soja.
  20. 20Faire revenir les champignons enoki dans une poêle avec de l'huile d'olive et un peu de sauce soja.
  21. 21Faire revenir les champignons enoki dans une poêle avec de l'huile d'olive et un peu de sauce soja.
  22. 22Ajouter le bouillon dans un bol avec les nouilles et les autres ingrédients pour garnir.
  23. 23Ajouter le bouillon dans un bol avec les nouilles et les autres ingrédients pour garnir.
  24. 24Ajouter le bouillon dans un bol avec les nouilles et les autres ingrédients pour garnir.

Ingredients

  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 2 huile de sésame
  • 2 huile de sésame
  • 2 huile de sésame
  • 2 sauce soja foncée
  • 2 sauce soja foncée
  • 2 sauce soja foncée
  • 2 cébette
  • 2 cébette
  • 2 cébette
  • 2 graines de sésame
  • 2 graines de sésame
  • 2 graines de sésame
  • 2 huile de sésame
  • 2 huile de sésame
  • 2 huile de sésame
  • 1 cuillère à café sauce soja foncée
  • 1 cuillère à café sauce soja foncée
  • 1 cuillère à café sauce soja foncée
  • 1 cuillère à café beurre de cacahuète
  • 1 cuillère à café beurre de cacahuète
  • 1 cuillère à café beurre de cacahuète
  • 2 gingembre en poudre
  • 2 gingembre en poudre
  • 2 gingembre en poudre
  • 2 graines de sésame
  • 2 graines de sésame
  • 2 graines de sésame
  • 2 vinaigre de riz
  • 2 vinaigre de riz
  • 2 vinaigre de riz
  • 2 bouillon de volaille
  • 2 bouillon de volaille
  • 2 bouillon de volaille
  • 2 eau
  • 2 eau
  • 2 eau
  • 2 glutamate
  • 2 glutamate
  • 2 glutamate
  • 200 g nouilles à ramen
  • 200 g nouilles à ramen
  • 200 g nouilles à ramen
  • 1 filet de poulet
  • 1 filet de poulet
  • 1 filet de poulet
  • 2 champignons enoki
  • 2 champignons enoki
  • 2 champignons enoki
  • 2 chili oil
  • 2 chili oil
  • 2 chili oil
  • 2 cébette
  • 2 cébette
  • 2 cébette
  • 1 quartier de citron vert
  • 1 quartier de citron vert
  • 1 quartier de citron vert
  • 2 graines de sésame
  • 2 graines de sésame
  • 2 graines de sésame

Equipment

saucepanwooden spoonbowlfrying panspatula