Directions
- 1Disolvemos la levadura en la leche templada
- 2Colocar la harina en un bol grande y hacemos un agujero en el centro
- 3Añadimos todos los ingredientes y mezclamos durante un buen rato
- 4Dejamos reposar la masa para que fermente 30’ a 50 grados
- 5Volvemos a amasar y damos forma de mona
- 6Pintamos con yema de huevo y decoramos con azúcar
- 7Horneamos 15-20min a 160 grados
Ingredients
- 300 g preparado de harina sin gluten Mercadona
- 25 g levadura fresca
- 50 g azúcar
- 150 mL leche semidesnatada
- 50 g margarina
- 1 huevo
Equipment
bol grandehorno
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