Nasi Ayam Krispy

15 mins
Serves 20
tiktok.com

Directions

  1. 1Ayam di sayat-sayat agar bumbu meresap.
  2. 2Ayam di sayat-sayat agar bumbu meresap.
  3. 3Ayam di sayat-sayat agar bumbu meresap.
  4. 4Cuci dan tiriskan ayam sampai air berkurang.
  5. 5Cuci dan tiriskan ayam sampai air berkurang.
  6. 6Cuci dan tiriskan ayam sampai air berkurang.
  7. 7Marinasi ayam dengan bumbu instan, lalu masukkan ke kulkas semalaman.
  8. 8Marinasi ayam dengan bumbu instan, lalu masukkan ke kulkas semalaman.
  9. 9Marinasi ayam dengan bumbu instan, lalu masukkan ke kulkas semalaman.
  10. 10Campur tepung protein tinggi, Royco rasa ayam, dan soda kue.
  11. 11Campur tepung protein tinggi, Royco rasa ayam, dan soda kue.
  12. 12Campur tepung protein tinggi, Royco rasa ayam, dan soda kue.
  13. 13Siapkan air untuk pencelupan.
  14. 14Siapkan air untuk pencelupan.
  15. 15Siapkan air untuk pencelupan.
  16. 16Celupkan ayam ke dalam campuran tepung, lalu celupkan ke air, kemudian baluri lagi dengan tepung. Ulangi proses pencelupan dua kali air dan tiga kali tepung.
  17. 17Celupkan ayam ke dalam campuran tepung, lalu celupkan ke air, kemudian baluri lagi dengan tepung. Ulangi proses pencelupan dua kali air dan tiga kali tepung.
  18. 18Celupkan ayam ke dalam campuran tepung, lalu celupkan ke air, kemudian baluri lagi dengan tepung. Ulangi proses pencelupan dua kali air dan tiga kali tepung.
  19. 19Goreng ayam dalam minyak panas yang banyak dengan api besar, lalu kecilkan api jika ayam sudah agak matang.
  20. 20Goreng ayam dalam minyak panas yang banyak dengan api besar, lalu kecilkan api jika ayam sudah agak matang.
  21. 21Goreng ayam dalam minyak panas yang banyak dengan api besar, lalu kecilkan api jika ayam sudah agak matang.
  22. 22Sajikan nasi ayam krispi dengan saus.
  23. 23Sajikan nasi ayam krispi dengan saus.
  24. 24Sajikan nasi ayam krispi dengan saus.

Ingredients

  • 20 porsi Ayam
  • 20 porsi Ayam
  • 20 porsi Ayam
  • 2 sachet Bumbu marinasi instan
  • 2 sachet Bumbu marinasi instan
  • 2 sachet Bumbu marinasi instan
  • 1 kg Tepung protein tinggi
  • 1 kg Tepung protein tinggi
  • 1 kg Tepung protein tinggi
  • 4 sachet Royco rasa ayam
  • 4 sachet Royco rasa ayam
  • 4 sachet Royco rasa ayam
  • 0.25 sendok Soda kue
  • 0.25 sendok Soda kue
  • 0.25 sendok Soda kue
  • 1 Minyak goreng
  • 1 Minyak goreng
  • 1 Minyak goreng
  • 20 porsi Nasi
  • 20 porsi Nasi
  • 20 porsi Nasi
  • 20 porsi Saus
  • 20 porsi Saus
  • 20 porsi Saus

Equipment

pisaumangkukwadah plastikkulkaswajanpenjepitsendokspatula