One Pan Grilled Red Snapper with Vegetables

15 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Marinasi ikan kakap dengan pura sea salt, pura kaldu ayam kampung dengan lemon. Marinasi selama 30 menit
  2. 2Marinasi ikan kakap dengan pura sea salt, pura kaldu ayam kampung dengan lemon. Marinasi selama 30 menit
  3. 3Marinasi ikan kakap dengan pura sea salt, pura kaldu ayam kampung dengan lemon. Marinasi selama 30 menit
  4. 4Panaskan pan dan sear ikan kakap di bagian kulit. Masak sampai 70-80% matang lalu balik dan matangkan. Sisihkan
  5. 5Panaskan pan dan sear ikan kakap di bagian kulit. Masak sampai 70-80% matang lalu balik dan matangkan. Sisihkan
  6. 6Panaskan pan dan sear ikan kakap di bagian kulit. Masak sampai 70-80% matang lalu balik dan matangkan. Sisihkan
  7. 7Dengan wajan yang sama, tumis sayuran dan beri pura kaldu ayam kamp dan pura sea salt. Beri sedikit air dan masak hingga air habis
  8. 8Dengan wajan yang sama, tumis sayuran dan beri pura kaldu ayam kamp dan pura sea salt. Beri sedikit air dan masak hingga air habis
  9. 9Dengan wajan yang sama, tumis sayuran dan beri pura kaldu ayam kamp dan pura sea salt. Beri sedikit air dan masak hingga air habis
  10. 10Serve
  11. 11Serve
  12. 12Serve

Ingredients

  • 0.5 tsp PURA Coarse Sea Salt
  • 0.5 tsp PURA Coarse Sea Salt
  • 0.5 tsp PURA Coarse Sea Salt
  • 0.5 tsp PURA Kaldu Ayam Kampung
  • 0.5 tsp PURA Kaldu Ayam Kampung
  • 0.5 tsp PURA Kaldu Ayam Kampung
  • 400 gram Ikan Kakap / Red Snapper
  • 400 gram Ikan Kakap / Red Snapper
  • 400 gram Ikan Kakap / Red Snapper
  • 1 sdm Air Lemon / Lemon Juice
  • 1 sdm Air Lemon / Lemon Juice
  • 1 sdm Air Lemon / Lemon Juice
  • 1 sdm Minyak Zaitun / Olive Oil
  • 1 sdm Minyak Zaitun / Olive Oil
  • 1 sdm Minyak Zaitun / Olive Oil
  • 0.25 tsp PURA Coarse Sea Salt
  • 0.25 tsp PURA Coarse Sea Salt
  • 0.25 tsp PURA Coarse Sea Salt
  • 1 tsp PURA Kaldu Ayam Kampung
  • 1 tsp PURA Kaldu Ayam Kampung
  • 1 tsp PURA Kaldu Ayam Kampung
  • 50 gram Jamur Shimeji / Shimeji Mushroom Blanch
  • 50 gram Jamur Shimeji / Shimeji Mushroom Blanch
  • 50 gram Jamur Shimeji / Shimeji Mushroom Blanch
  • 50 gram Wortel / Carrot potong stik, blanch
  • 50 gram Wortel / Carrot potong stik, blanch
  • 50 gram Wortel / Carrot potong stik, blanch
  • 50 gram Jagung Muda / Baby Corn bagi 2, blanch
  • 50 gram Jagung Muda / Baby Corn bagi 2, blanch
  • 50 gram Jagung Muda / Baby Corn bagi 2, blanch
  • 1 tsp Rosemary
  • 1 tsp Rosemary
  • 1 tsp Rosemary
  • 50 ml Air / Water
  • 50 ml Air / Water
  • 50 ml Air / Water

Equipment

panwajan