Serves 1
Directions
- 1Bate los huevos con la sal.
- 2Añade el perejil y el cebollino a la mezcla y revuelve.
- 3Esparce las semillas de sésamo en una sartén previamente aceitada y vierte la mezcla de huevo encima.
- 4Coloca las espinacas y el queso en el centro de la mezcla de huevo.
- 5Cierra la tapa de la sartén.
- 6Cuando el huevo esté cocido, dobla los lados como se muestra en el video y sirve.
Ingredients
- 2 huevos
- 1 puñado perejil picado
- 2 tallos de cebollino finamente picados
- 1 puñado espinacas
- 4 lonchas de queso mozzarella o un queso que funda bien
- 1 cucharada sopera colmada semillas de sésamo
- Sal
- Aceite de oliva
Equipment
sartén
Tips
- El sésamo se tuesta ligeramente mientras el huevo se cocina para un sabor increíble.
- Ayuda a tu sistema digestivo.
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