Olive ascolane senza carne e velocissime

Serves 1
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Directions

  1. 1Strizzate bene il tofu per far perdere l’acqua in eccesso.
  2. 2Strizzate bene il tofu per far perdere l’acqua in eccesso.
  3. 3Strizzate bene il tofu per far perdere l’acqua in eccesso.
  4. 4Mettete il tofu in un frullatore assieme alle olive, capperi, sale, pepe, basilico e aglio disidratato.
  5. 5Mettete il tofu in un frullatore assieme alle olive, capperi, sale, pepe, basilico e aglio disidratato.
  6. 6Mettete il tofu in un frullatore assieme alle olive, capperi, sale, pepe, basilico e aglio disidratato.
  7. 7Frullate bene.
  8. 8Frullate bene.
  9. 9Frullate bene.
  10. 10Trasferite il composto in una scodella.
  11. 11Trasferite il composto in una scodella.
  12. 12Trasferite il composto in una scodella.
  13. 13Aggiungete la farina di ceci (se necessario aggiungete un cucchiaio in più).
  14. 14Aggiungete la farina di ceci (se necessario aggiungete un cucchiaio in più).
  15. 15Aggiungete la farina di ceci (se necessario aggiungete un cucchiaio in più).
  16. 16Formate delle palline.
  17. 17Formate delle palline.
  18. 18Formate delle palline.
  19. 19Passate le palline nel pangrattato.
  20. 20Passate le palline nel pangrattato.
  21. 21Passate le palline nel pangrattato.
  22. 22Riscaldate un filino di olio in padella antiaderente.
  23. 23Riscaldate un filino di olio in padella antiaderente.
  24. 24Riscaldate un filino di olio in padella antiaderente.
  25. 25Cuocete le vostre olive ascolane senza carne.
  26. 26Cuocete le vostre olive ascolane senza carne.
  27. 27Cuocete le vostre olive ascolane senza carne.

Ingredients

  • 180 gr tofu
  • 180 gr tofu
  • 180 gr tofu
  • 60 gr olive verdi denocciolate
  • 60 gr olive verdi denocciolate
  • 60 gr olive verdi denocciolate
  • 2 cucchiai farina di ceci
  • 2 cucchiai farina di ceci
  • 2 cucchiai farina di ceci
  • 1 cucchiaino capperi
  • 1 cucchiaino capperi
  • 1 cucchiaino capperi
  • basilico fresco
  • basilico fresco
  • basilico fresco
  • q.b Sale
  • q.b Sale
  • q.b Sale
  • q.b pepe
  • q.b pepe
  • q.b pepe
  • Aglio disidratato
  • Aglio disidratato
  • Aglio disidratato
  • q.b Pangrattato
  • q.b Pangrattato
  • q.b Pangrattato
  • 1 cucchiaio farina di ceci
  • 1 cucchiaio farina di ceci
  • 1 cucchiaio farina di ceci
  • olio
  • olio
  • olio

Equipment

frullatorescodellapadella antiaderentefornofriggitrice

Tips

  • Non è necessario essere vegani o vegetariani per provare il tofu.
  • È possibile usare olive taggiasche al posto delle olive verdi denocciolate.
  • La farina di ceci può essere sostituita con farina di avena.
  • Le olive ascolane possono essere cotte in forno o in friggitrice ad aria a 180°C fino a doratura.