1Dans une casserole, faire revenir l'oignon coupé en cubes avec un peu d'huile d'olive.
2Dans une casserole, faire revenir l'oignon coupé en cubes avec un peu d'huile d'olive.
3Dans une casserole, faire revenir l'oignon coupé en cubes avec un peu d'huile d'olive.
4Ajouter les petits pois surgelés et le bouillon de légumes. Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que les petits pois soient tendres.
5Ajouter les petits pois surgelés et le bouillon de légumes. Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que les petits pois soient tendres.
6Ajouter les petits pois surgelés et le bouillon de légumes. Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que les petits pois soient tendres.
7Mixer le tout avec le Boursin au poivre jusqu'à obtenir une texture lisse.
8Mixer le tout avec le Boursin au poivre jusqu'à obtenir une texture lisse.
9Mixer le tout avec le Boursin au poivre jusqu'à obtenir une texture lisse.
10Pendant que la soupe cuit, préparer l'œuf mollet en le plongeant dans de l'eau bouillante pendant 6 minutes, puis le plonger dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.
11Pendant que la soupe cuit, préparer l'œuf mollet en le plongeant dans de l'eau bouillante pendant 6 minutes, puis le plonger dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.
12Pendant que la soupe cuit, préparer l'œuf mollet en le plongeant dans de l'eau bouillante pendant 6 minutes, puis le plonger dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.
13Au moment de servir, ajouter des morceaux de bacon grillé sur la soupe, et assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.
14Au moment de servir, ajouter des morceaux de bacon grillé sur la soupe, et assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.
15Au moment de servir, ajouter des morceaux de bacon grillé sur la soupe, et assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.
Ingredients
500 g petits pois surgelés
500 g petits pois surgelés
500 g petits pois surgelés
1 oignon, coupé en cubes
1 oignon, coupé en cubes
1 oignon, coupé en cubes
400 ml bouillon de légumes
400 ml bouillon de légumes
400 ml bouillon de légumes
1 Boursin au poivre (entier)
1 Boursin au poivre (entier)
1 Boursin au poivre (entier)
1 œuf (pour un œuf mollet)
1 œuf (pour un œuf mollet)
1 œuf (pour un œuf mollet)
Petits morceaux de bacon grillé (ou lardons, jambon, ou rien selon vos préférences)
Petits morceaux de bacon grillé (ou lardons, jambon, ou rien selon vos préférences)
Petits morceaux de bacon grillé (ou lardons, jambon, ou rien selon vos préférences)
Huile d'olive
Huile d'olive
Huile d'olive
Sel
Sel
Sel
Poivre
Poivre
Poivre
Equipment
mixeurcasserole
Tips
Utilisez du Boursin au poivre pour un meilleur goût.
Vous pouvez ajouter des morceaux de bacon grillé, des lardons, du jambon ou rien selon vos préférences pour la garniture.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon le goût au moment de servir.