حلى الكنافة الباردة بالكريمة

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1أضف الحليب السائل والحليب المكثف المحلى والنشا وكريمة الخفق في قدر.
  2. 2اخلط المكونات على البارد حتى يذوب النشا.
  3. 3استمر بالتحريك على نار منخفضة حتى يسخن القوام.
  4. 4أضف المستكة وقلبهم حتى يثقل القوام.
  5. 5أضف القيمر أو القشطة وماء الزهر.
  6. 6الكريمة الآن جاهزة.
  7. 7في مقلاة حامية، أضف الكنافة المفروكة بالسمن وقلبها حتى تأخذ لون وتتحمص.
  8. 8أضف معلقة كبيرة من السكر الباودر لتأخذ الكنافة لون ذهبي جميل.
  9. 9في أكواب التقديم، ضع طبقة من الكريمة.
  10. 10أضف طبقة من الكنافة فوق الكريمة.
  11. 11كرر الطبقات كما هو موضح في الفيديو.
  12. 12على الوجه، أضف الفستق الحلبي.
  13. 13تقدم باردة مع عسل أو قطر أو بدون إضافات حسب الرغبة.

Ingredients

  • 2 كوب حليب سائل كامل الدسم
  • 0.5 كوب حليب مكثف محلى
  • 4 معالق كبيره النشا
  • 2 كوبين كريمة الخفق
  • 0.25 معلقة صغيرة مستكة
  • 2 كوبين كنافه مفروكة بالسمن الحيواني
  • 1 معلقة كبيرة سكر باودر
  • 1 معلقة كبيرة ماء الزهر
  • 1 علبة قيمر او قشطة
  • فستق حلبي
  • عسل أو قطر

Equipment

مقلاةأكواب التقديمقدر

Tips

  • لما تدخلون الأكواب الثلاجة غطوهم بنايلون مشان الوجه ما ينشف ويشكل طبقة جافة.
  • تقدم الأكواب باردة مع عسل او قطر(شيرة) او بدون اضافة محليات حسب الرغبة.