Directions
- 1نقطع البروكلي إلى زهرات صغيرة.
- 2نذوب الخل الأبيض والملح في ماء بارد.
- 3نضع البروكلي في خليط الماء البارد والخل والملح لمدة 10 دقائق لتعقيمه والتخلص من أي حشرات.
- 4نغسل البروكلي جيدًا ونصفيه.
- 5نسلق البروكلي في ماء حار لمدة 4 دقائق.
- 6ننقل البروكلي المسلوق إلى ماء بارد مع الثلج لإيقاف عملية الطهي.
- 7بعد أن يبرد البروكلي تمامًا، نضعه في أكياس تجميد ونحتفظ به في الفريزر.
Ingredients
- بروكلي
- ماء بارد
- خل أبيض
- ملح
- ماء حار
- ثلج
Equipment
سكينوعاء زجاجي كبيرملعقة خشبيةمصفاةقدر كبيرأكياس تجميد
Related recipes
Pita Bread (Balloon bread)
Middle Eastern · Baked Goods
Shakshuka Flatbread
Middle Eastern · Breakfast
Sheet Pan Kebab Laffa
Middle Eastern · Drink
Lebanese Garlic Sauce (Toum)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sheet Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Fattah
Middle Eastern · Dinner
Toum (Garlic Sauce)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Samoon (Iraqi Flatbread)
Middle Eastern · Baked Goods
Beef Kofta Karahi
Middle Eastern · Dinner
Shawarma Style Chicken and Rice
Middle Eastern · Dinner
Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt
Middle Eastern
Crispy quinoa greens bowl
Middle Eastern