Bocadillos de queso y perejil al horno
Directions
- 1Cortar la crema de queso en cubos pequeños.
- 2Llevar el agua a ebullición en una sartén y agregar la crema de queso cortada en cubos.
- 3Agregar azúcar a la mezcla.
- 4Remover la crema de queso del fuego y agregar harina y polvo para hornear.
- 5Mezclar hasta que se forme una masa uniforme.
- 6Dejar reposar la masa envuelta en un paño limpio durante 15 minutos.
- 7Estirar la masa con un rodillo.
- 8Untar la masa con mantequilla.
- 9Enrollar la masa y cortarla en rebanadas.
- 10Formar bolitas de masa y aplanarlas con un rodillo.
- 11Rallar la mozzarella y picar el perejil finamente.
- 12Mezclar la mozzarella, el perejil y la crema de queso en un bowl.
- 13Colocar la mezcla de queso y perejil sobre la masa, doblar y sellar.
- 14Untar con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo.
- 15Hornear a 180°C hasta que estén doradas.
Ingredients
- 700 ml agua
- 30 g azúcar
- 50 g crema de queso
- 500 g harina
- 30 g polvo para hornear
- 50 g mantequilla blanda
- 200 g mozzarella
- 20 g perejil
- 100 g crema de queso
- 1 pza huevos
- 5 g semillas de sésamo
Equipment
cucharaollaespatularodillorallador de quesocuchillobowlbandeja para hornearbrocha de pastelería
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