لفة سيزر الدجاج
Serves 1
Directions
- 1يقطع الخس إلى شرائح رفيعة.
- 2يوضع الخس المقطع في وعاء خشبي.
- 3تُشوى صدور الدجاج في مقلاة.
- 4تُقطع صدور الدجاج المشوية إلى شرائح.
- 5تُضاف شرائح الدجاج إلى الخس في الوعاء.
- 6يُبشر سن ثوم في وعاء خشبي آخر.
- 7يُضاف المايونيز إلى الثوم.
- 8يُضاف خردل الديجون وعصير الليمون إلى الوعاء.
- 9يُبشر جبن البارميزان في الوعاء.
- 10تُضاف قطع الأنشوفة إلى الوعاء.
- 11يُخلط المزيج جيداً باستخدام مضرب خفق.
- 12يُسكب صوص السيزر فوق الخس والدجاج.
- 13تُقلب المكونات جيداً حتى تتغطى بالصوص.
- 14تُفرد خبز التورتيا على سطح مستوٍ.
- 15تُوضع كمية من خليط الدجاج والخس في وسط خبز التورتيا.
- 16تُلف خبز التورتيا بإحكام.
- 17تُوضع اللفائف في مقلاة وتُشوى حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
- 18تُقطع اللفائف إلى نصفين قبل التقديم.
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- 2 ضمة خس سيزر
- خبز تورتيا
- 1 قطعة انشوفي
- 4 معالق كبيرة مايونيز
- 0.5 معلقة صغيرة خردل ديجون
- 1 سن ثوم مهروس
- عصير ليمون
- 0.5 كوب بارميزان مبروش
- ملح
- فلفل
Equipment
سكينلوح تقطيعمقلاةملقطشوايةوعاء خشبيمبشرةشوكةمضرب خفق