Gorditas de Leche Condensada

10 mins
Serves 10
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Directions

  1. 1Mezclar una lata de leche condensada, dos huevos, 90 gramos de mantequilla y una cucharada de vainilla.
  2. 2Mezclar una lata de leche condensada, dos huevos, 90 gramos de mantequilla y una cucharada de vainilla.
  3. 3Mezclar una lata de leche condensada, dos huevos, 90 gramos de mantequilla y una cucharada de vainilla.
  4. 4En un colador, cernir tres tazas y media de harina de trigo, una cucharada de polvo para hornear y una pizca de sal.
  5. 5En un colador, cernir tres tazas y media de harina de trigo, una cucharada de polvo para hornear y una pizca de sal.
  6. 6En un colador, cernir tres tazas y media de harina de trigo, una cucharada de polvo para hornear y una pizca de sal.
  7. 7Con las manos limpias, mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una textura pegajosa.
  8. 8Con las manos limpias, mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una textura pegajosa.
  9. 9Con las manos limpias, mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una textura pegajosa.
  10. 10Dejar reposar la masa por cinco minutos.
  11. 11Dejar reposar la masa por cinco minutos.
  12. 12Dejar reposar la masa por cinco minutos.
  13. 13Pasar la masa a una superficie con harina y hacer bolitas de 60 gramos.
  14. 14Pasar la masa a una superficie con harina y hacer bolitas de 60 gramos.
  15. 15Pasar la masa a una superficie con harina y hacer bolitas de 60 gramos.
  16. 16Dar forma a las bolitas con la palma de la mano.
  17. 17Dar forma a las bolitas con la palma de la mano.
  18. 18Dar forma a las bolitas con la palma de la mano.
  19. 19En una sartén bien caliente, cocinar las gorditas por cuatro minutos de cada lado, tapadas a fuego medio.
  20. 20En una sartén bien caliente, cocinar las gorditas por cuatro minutos de cada lado, tapadas a fuego medio.
  21. 21En una sartén bien caliente, cocinar las gorditas por cuatro minutos de cada lado, tapadas a fuego medio.

Ingredients

  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche condensada
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 90 gramos mantequilla
  • 90 gramos mantequilla
  • 90 gramos mantequilla
  • 1 cucharada vainilla
  • 1 cucharada vainilla
  • 1 cucharada vainilla
  • 3.5 tazas harina de trigo
  • 3.5 tazas harina de trigo
  • 3.5 tazas harina de trigo
  • 1 cucharada polvo para hornear
  • 1 cucharada polvo para hornear
  • 1 cucharada polvo para hornear
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal

Equipment

bowlwhisksifterspatulafrying panlid