Directions
- 1Añadir 400g de queso crema en un bol.
- 2Añadir 250g de queso mascarpone al bol.
- 3Añadir 200g de queso fresco de cabra desmenuzado al bol.
- 4Añadir 150g de grana padano o parmillano rallado al bol.
- 5Añadir 6 huevos M al bol.
- 6Añadir 220g de azúcar al bol.
- 7Añadir 400ml de nata para montar de calidad al bol.
- 8Añadir un chorrito de esencia de vainilla al bol.
- 9Añadir 4 cucharadas de almendra molida al bol.
- 10Batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- 11Preparar un molde desmontable con un par de hojas de papel de horno en forma de cruz para que no se derrame la tarta.
- 12Verter la mezcla en el molde preparado. Si la mezcla tiene grumos, pasarla por un colador.
- 13Hornear por 30 minutos a 200°C en la bandeja del medio.
- 14Luego, poner 4 minutos solo de grill para que se dore la parte superior.
- 15Retirar la tarta del horno y dejar atemperar. Debe "bailar" un poquito el centro.
- 16Cortar y servir la tarta.
Ingredients
- 400 g queso crema
- 250 g queso mascarpone
- 200 g queso fresco de cabra
- 150 g parmigiano o grana padano
- 6 huevos M
- 400 ml nata para montar
- 1 chorrito esencia de vainilla
- 4 cucharadas almendra molida
- 220 gr azúcar
Equipment
bolbatidora de manomolde desmontablepapel de hornocoladorhorno
Tips
- Si no lo haces en Thermomix y te quedan muchos grumos, pásalo por un colador.
- Sacar la tarta del horno inmediatamente después de hornear y dejar atemperar a temperatura ambiente por al menos 8 horas para que cuaje bien, o en la nevera por 3-4 horas.
Related recipes
Tres Leches de Chocolate
Mexican · Dessert
mangonada
Mexican · Dessert
Tres Leches Cake
Mexican · Dessert
Tortilla Cinnamon Rolls
Mexican · Dessert
Pan de Elote
Mexican · Dessert
Creamy Chile Relleno Casserole
Mexican · Dessert45m
Sweet Corn Chicken Tamale Pie
Mexican · Dessert20m
Mexican Sprinkle Cookies
Mexican · Dessert1h 20m
Taco Bell Baja Blast No-Bake Pie
Mexican · Dessert
Marranitos de piloncillo
Mexican · Dessert30m
Low Carb Crispy Gooey Reese’s Churro Bites
Mexican · Dessert10m
Peach Cobbler Enchiladas
Mexican · Dessert15m