Orangina Probiotique Maison
Serves 1
Directions
- 1Préparer les oranges en pressant leur jus.
- 2Remplir une bouteille spéciale limonade avec le jus d'orange.
- 3Diluer un peu le jus d'orange en remplissant le dernier tiers de la bouteille avec de l'eau.
- 4Si désiré, dissoudre 20g de sucre dans l'eau avant de l'ajouter au jus.
- 5Fermer la bouteille.
- 6Laisser la boisson fermenter pendant 4 à 6 jours à température ambiante fraîche.
- 7Ouvrir la bouteille une fois par jour pour vérifier la pression.
- 8Une fois que la boisson fait un "pop" à l'ouverture, refermer la bouteille et la mettre au frais.
- 9Agiter la bouteille avant de servir.
Ingredients
- oranges (bio, sanguines pour la couleur)
- eau (de source ou du robinet déchlorée)
- 20 g sucre
Equipment
bouteille spéciale limonade (conçue pour résister à la pression)
Tips
- Laisser la pulpe des oranges pour plus de nutriments.
- Ouvrir la bouteille une fois par jour pendant la fermentation pour vérifier la pression.
- Agiter la bouteille avant de servir.
- Prolonger la fermentation peut créer une sorte de "cidre" d'orange, mais attention à la pression.
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