Postre de chocolate

Serves 1
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Directions

  1. 1Pelar y cortar las tres manzanas en trozos.
  2. 2Pelar y cortar las tres manzanas en trozos.
  3. 3Pelar y cortar las tres manzanas en trozos.
  4. 4Llevar las manzanas al microondas durante 5 minutos para que se cuezan.
  5. 5Llevar las manzanas al microondas durante 5 minutos para que se cuezan.
  6. 6Llevar las manzanas al microondas durante 5 minutos para que se cuezan.
  7. 7Batir bien las manzanas cocidas hasta que queden finas.
  8. 8Batir bien las manzanas cocidas hasta que queden finas.
  9. 9Batir bien las manzanas cocidas hasta que queden finas.
  10. 10Romper la tableta de chocolate para fundir al 70% en trozos y ponerlos en un bol.
  11. 11Romper la tableta de chocolate para fundir al 70% en trozos y ponerlos en un bol.
  12. 12Romper la tableta de chocolate para fundir al 70% en trozos y ponerlos en un bol.
  13. 13Fundir el chocolate en el microondas, sin derretirlo del todo para evitar que se queme. Mezclar el chocolate fundido con la manzana batida para que se derrita completamente.
  14. 14Fundir el chocolate en el microondas, sin derretirlo del todo para evitar que se queme. Mezclar el chocolate fundido con la manzana batida para que se derrita completamente.
  15. 15Fundir el chocolate en el microondas, sin derretirlo del todo para evitar que se queme. Mezclar el chocolate fundido con la manzana batida para que se derrita completamente.
  16. 16Poner papel vegetal en un molde y verter la mezcla de chocolate y manzana.
  17. 17Poner papel vegetal en un molde y verter la mezcla de chocolate y manzana.
  18. 18Poner papel vegetal en un molde y verter la mezcla de chocolate y manzana.
  19. 19Extender la mezcla uniformemente con una cuchara.
  20. 20Extender la mezcla uniformemente con una cuchara.
  21. 21Extender la mezcla uniformemente con una cuchara.
  22. 22Llevar el molde a la nevera durante unas horas.
  23. 23Llevar el molde a la nevera durante unas horas.
  24. 24Llevar el molde a la nevera durante unas horas.
  25. 25Desmoldar el postre al día siguiente.
  26. 26Desmoldar el postre al día siguiente.
  27. 27Desmoldar el postre al día siguiente.
  28. 28Cortar el postre en porciones.
  29. 29Cortar el postre en porciones.
  30. 30Cortar el postre en porciones.
  31. 31Espolvorear un poco de cacao puro por encima.
  32. 32Espolvorear un poco de cacao puro por encima.
  33. 33Espolvorear un poco de cacao puro por encima.

Ingredients

  • 3 manzanas
  • 3 manzanas
  • 3 manzanas
  • 200 gr chocolate para fundir al 70%
  • 200 gr chocolate para fundir al 70%
  • 200 gr chocolate para fundir al 70%
  • cacao puro
  • cacao puro
  • cacao puro

Equipment

cuchillotabla de cortarbolmicroondasbatidoramoldepapel vegetalnevera

Tips

  • El truco para que el chocolate no se queme es no fundirlo del todo; al mezclarlo, se derretirá completamente.
  • Se puede añadir un poco de cacao puro como topping.