Postre de chocolate
Serves 1
Directions
- 1Pelar y cortar las tres manzanas en trozos.
- 2Llevar las manzanas al microondas durante 5 minutos para que se cuezan.
- 3Batir bien las manzanas cocidas hasta que queden finas.
- 4Romper la tableta de chocolate para fundir al 70% en trozos y ponerlos en un bol.
- 5Fundir el chocolate en el microondas, sin derretirlo del todo para evitar que se queme. Mezclar el chocolate fundido con la manzana batida para que se derrita completamente.
- 6Poner papel vegetal en un molde y verter la mezcla de chocolate y manzana.
- 7Extender la mezcla uniformemente con una cuchara.
- 8Llevar el molde a la nevera durante unas horas.
- 9Desmoldar el postre al día siguiente.
- 10Cortar el postre en porciones.
- 11Espolvorear un poco de cacao puro por encima.
Ingredients
- 3 manzanas
- 200 gr chocolate para fundir al 70%
- cacao puro
Equipment
cuchillotabla de cortarbolmicroondasbatidoramoldepapel vegetalnevera
Tips
- El truco para que el chocolate no se queme es no fundirlo del todo; al mezclarlo, se derretirá completamente.
- Se puede añadir un poco de cacao puro como topping.
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