Macanchis con Bacon y Cebolla Caramelizada

Serves 1
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Directions

  1. 1Freír el bacon hasta que esté bien frito y reservar, picándolo en trozos pequeños.
  2. 2Freír el bacon hasta que esté bien frito y reservar, picándolo en trozos pequeños.
  3. 3Freír el bacon hasta que esté bien frito y reservar, picándolo en trozos pequeños.
  4. 4Añadir mantequilla a la grasa del bacon para desglazar el fondo de la olla.
  5. 5Añadir mantequilla a la grasa del bacon para desglazar el fondo de la olla.
  6. 6Añadir mantequilla a la grasa del bacon para desglazar el fondo de la olla.
  7. 7Agregar dos cucharadas de un mix de especias (ajo, cebolla en polvo y pimentón).
  8. 8Agregar dos cucharadas de un mix de especias (ajo, cebolla en polvo y pimentón).
  9. 9Agregar dos cucharadas de un mix de especias (ajo, cebolla en polvo y pimentón).
  10. 10Integrar una cucharada de harina.
  11. 11Integrar una cucharada de harina.
  12. 12Integrar una cucharada de harina.
  13. 13Añadir leche poco a poco mientras se mezcla para crear una textura cremosa.
  14. 14Añadir leche poco a poco mientras se mezcla para crear una textura cremosa.
  15. 15Añadir leche poco a poco mientras se mezcla para crear una textura cremosa.
  16. 16Salar un poco la mezcla.
  17. 17Salar un poco la mezcla.
  18. 18Salar un poco la mezcla.
  19. 19Incorporar una mezcla de cuatro quesos (Gouda, Emmental, Cheddar y Mozzarella).
  20. 20Incorporar una mezcla de cuatro quesos (Gouda, Emmental, Cheddar y Mozzarella).
  21. 21Incorporar una mezcla de cuatro quesos (Gouda, Emmental, Cheddar y Mozzarella).
  22. 22Picar la cebolla y caramelizarla con un poco de sal.
  23. 23Picar la cebolla y caramelizarla con un poco de sal.
  24. 24Picar la cebolla y caramelizarla con un poco de sal.
  25. 25Poner a hervir la pasta.
  26. 26Poner a hervir la pasta.
  27. 27Poner a hervir la pasta.
  28. 28Añadir los macarrones a la salsa de queso.
  29. 29Añadir los macarrones a la salsa de queso.
  30. 30Añadir los macarrones a la salsa de queso.
  31. 31Incorporar el bacon reservado y la cebolla caramelizada.
  32. 32Incorporar el bacon reservado y la cebolla caramelizada.
  33. 33Incorporar el bacon reservado y la cebolla caramelizada.
  34. 34Agregar parmesano y más de la mezcla de quesos.
  35. 35Agregar parmesano y más de la mezcla de quesos.
  36. 36Agregar parmesano y más de la mezcla de quesos.
  37. 37Espolvorear más parmesano por encima.
  38. 38Espolvorear más parmesano por encima.
  39. 39Espolvorear más parmesano por encima.
  40. 40Dorar panko con un poco de mantequilla y especias propias.
  41. 41Dorar panko con un poco de mantequilla y especias propias.
  42. 42Dorar panko con un poco de mantequilla y especias propias.
  43. 43Verter el panko dorado sobre los macarrones.
  44. 44Verter el panko dorado sobre los macarrones.
  45. 45Verter el panko dorado sobre los macarrones.
  46. 46Hornear a 270 grados con grill.
  47. 47Hornear a 270 grados con grill.
  48. 48Hornear a 270 grados con grill.

Ingredients

  • bacon
  • bacon
  • bacon
  • mantequilla
  • mantequilla
  • mantequilla
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • cebolla en polvo
  • cebolla en polvo
  • cebolla en polvo
  • pimentón
  • pimentón
  • pimentón
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada harina
  • leche
  • leche
  • leche
  • sal
  • sal
  • sal
  • mezcla de cuatro quesos (Gouda, Emmental, Cheddar y Mozzarella)
  • mezcla de cuatro quesos (Gouda, Emmental, Cheddar y Mozzarella)
  • mezcla de cuatro quesos (Gouda, Emmental, Cheddar y Mozzarella)
  • cebolla
  • cebolla
  • cebolla
  • pasta
  • pasta
  • pasta
  • quesos de calidad
  • quesos de calidad
  • quesos de calidad
  • macarrones
  • macarrones
  • macarrones
  • parmesano
  • parmesano
  • parmesano
  • panko
  • panko
  • panko
  • especias de cosecha propia
  • especias de cosecha propia
  • especias de cosecha propia

Equipment

ollahornogrill

Tips

  • No usar azúcar para caramelizar la cebolla, ya que tiene sus propios azúcares.
  • Usar quesos de calidad.