Kevert kókuszos-vaníliás süti

35m
Serves 8
youtube.com

Directions

  1. 1Készítsük el a pudingot. Ehhez egy edényben kezdjük el melegíteni a 350ml tejet.
  2. 2A maradék 150ml tejben pedig keverjük el a pudingport és a cukrot.
  3. 3Majd öntsük a már langyos tejbe, és folyamatos kevergetés mellett főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
  4. 4Amikor besűrűsödött, öntsük bele a kókuszreszeléket és keverjük el.
  5. 5Végül tegyünk bele egy evőkanál vanília aromát, ismétel keverjük el, majd tegyük félre kihűlni.
  6. 6Amíg hűl a puding, addig készítsük el a piskótát. A vajat a mikróban olvasszuk meg, majd tegyük bele a cukrot és a vaníliás cukrot és keverjük össze.
  7. 7Majd tegyük bele a két tojást és ismétel keverjük össze.
  8. 8Ezt követően öntsük bele a lisztet, adjunk hozzá a sütőport és nagyjából a tej felét, és keverjük csomómentesre.
  9. 9Majd adjunk hozzá a maradék tejet és alaposan keverjük el.
  10. 10Ha ezzel megvagyunk, akkor tegyük bele a kakaóport.
  11. 11Majd keverjük bele a kókuszreszeléket is.
  12. 12Öntsük a piskótát egy 33x22 cm-es tepsibe, és kanalazzuk bele a pudingot.
  13. 13Majd süssük 180°C-on 25-30 percig.

Ingredients

  • 300 g liszt
  • 2 db tojás
  • 75 g vaj
  • 250 ml tej
  • 1 cs sütőpor
  • 200 g cukor
  • 20 g kakaópor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 50 g kókuszreszelék
  • 1 cs vaníliás pudingpor
  • 500 ml tej
  • 100 g kókuszreszelék
  • 100 g cukor
  • 1 ek vanília aroma

Equipment

mikrótepsi (33x22cm)keverő