Salade gourmande aux patates douces rôties et poulet
Directions
- 1Mélanger dans un Tupperware les légumes (patate douce, pois chiche et oignon) coupés en petits morceaux avec la persillade, l’ail, le paprika, 1 cas de soja et l’huile.
- 2Les faire rôtir sur une plaque de cuisson au four pendant 25-30 min à 190 degrés.
- 3Emincer les épinards frais, le chou rouge et le poulet.
- 4Laisser mariner les morceaux de poulet 5 min avec 2 cas de soja dans un bol.
- 5Faire caraméliser les morceaux de poulet dans une poêle avec un filet d’huile pendant 7-8 minutes.
- 6Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier et bien mélanger avec la grenade et la féta émiettée.
- 7Ajouter un filet d’huile et une pincée de sel.
Ingredients
- 300 g patate douce
- 150 g pois chiche
- 1 oignon rouge
- 1 cas persillade
- 1 cac ail
- 1 cac paprika
- 3 cas huile d'olive
- 250 g poulet
- 3 cas soja salé
- 80 g épinards frais
- 200 g chou rouge
- 0.5 bloc féta
- 60 g grenade
Equipment
fourplaque de cuissonpoêlecouteauTupperwaresaladierbol
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