سحلب
Directions
- 1في كاسرول، نضع حوالي نصف لتر من الحليب على النار.
- 2نخلط السحلب والسكر والملح جيداً في وعاء منفصل.
- 3نضيف الخليط تدريجياً إلى الحليب الدافئ مع التحريك المستمر باستخدام مضرب يدوي.
- 4نستمر في التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان.
- 5بعد الغليان، نخفض الحرارة ونترك السحلب ليُطهى لمدة ربع ساعة.
- 6بعد أن يصبح السحلب جاهزاً، يُسكب في فناجين التقديم.
- 7نرش القرفة المطحونة على وجه السحلب للتزيين.
Ingredients
- 0.5 لتر حليب
- 2 جرام سحلب
- سكر
- رشة ملح
- قرفة
Equipment
كاسرولمضرب يدويموقد
Tips
- السحلب العضوي الخام أفضل خيار لأنه طبيعي 100٪.