Nudeln mit Joghurt und Hähnchen (Griechischer Art)

Serves 1
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Directions

  1. 1Das Hähnchen rundum salzen und in etwas Öl bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten.
  2. 2Das Hähnchen wenden und weiterbraten.
  3. 3Den Knoblauch zerquetschen und mit Butter in die Pfanne geben.
  4. 4Die geschmolzene Butter über das Hähnchen geben, um es somit weiterzugaren.
  5. 5Die Pfanne vom Herd nehmen und das Hähnchen darin garziehen lassen.
  6. 6Die Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
  7. 7Die Pasta abgießen und kalt abspülen.
  8. 8Die Pasta mit Joghurt mischen und mit Salz abschmecken.
  9. 9Den Feta fein darüber reiben.
  10. 10Die Pasta mit Minze, Dill und Pul Biber bestreuen.
  11. 11Das Hähnchen längs in dünne Scheiben schneiden und auf der Pasta anrichten.
  12. 12Das Gericht mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.

Ingredients

  • 1 dicke Hähnchenbrust
  • Salz
  • Öl zum Braten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Butter
  • 250 g Dicke Fussili
  • 3 EL Joghurt (3,5 % Fett)
  • 30 g Feta
  • 0.5 TL Getrocknete Minze
  • 0.5 TL Getrockneter Dill
  • 1 Prisen Pul Biber (türkische geschrotete Paprikaflocken)
  • Pfeffer
  • Olivenöl zum Beträufeln

Equipment

PfanneKochtopf

Tips

  • Wenn kein Pul Biber vorhanden ist, können Chiliflocken oder etwas Paprikapulver verwendet werden.
  • Die geschmolzene Butter über das Hähnchen geben, um es weiterzugaren.

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