Baked Oats de Pistache, Chocolate e Café
Directions
- 1Misture o leite com o vinagre de maçã e deixe descansar por 10 minutos para engrossar.
- 2Misture o leite com o vinagre de maçã e deixe descansar por 10 minutos para engrossar.
- 3Misture o leite com o vinagre de maçã e deixe descansar por 10 minutos para engrossar.
- 4Em uma assadeira quadrada (23 cm), misture a banana amassada, a aveia, a proteína, o cacau em pó e o fermento. Adicione o iogurte e a mistura de leite. Mexa até incorporar.
- 5Em uma assadeira quadrada (23 cm), misture a banana amassada, a aveia, a proteína, o cacau em pó e o fermento. Adicione o iogurte e a mistura de leite. Mexa até incorporar.
- 6Em uma assadeira quadrada (23 cm), misture a banana amassada, a aveia, a proteína, o cacau em pó e o fermento. Adicione o iogurte e a mistura de leite. Mexa até incorporar.
- 7Acrescente o chocolate e os pistaches, misturando bem.
- 8Acrescente o chocolate e os pistaches, misturando bem.
- 9Acrescente o chocolate e os pistaches, misturando bem.
- 10Asse em forno preaquecido a 170°C por 30 a 40 minutos, até crescer e firmar.
- 11Asse em forno preaquecido a 170°C por 30 a 40 minutos, até crescer e firmar.
- 12Asse em forno preaquecido a 170°C por 30 a 40 minutos, até crescer e firmar.
- 13Ainda quente, faça furinhos na massa e despeje a calda de café por cima. Deixe esfriar completamente.
- 14Ainda quente, faça furinhos na massa e despeje a calda de café por cima. Deixe esfriar completamente.
- 15Ainda quente, faça furinhos na massa e despeje a calda de café por cima. Deixe esfriar completamente.
- 16Para a cobertura, bata o cream cheese, o creme de pistache, colágeno e o leite até obter um creme liso e aerado (adicione mais leite aos poucos, se necessário).
- 17Para a cobertura, bata o cream cheese, o creme de pistache, colágeno e o leite até obter um creme liso e aerado (adicione mais leite aos poucos, se necessário).
- 18Para a cobertura, bata o cream cheese, o creme de pistache, colágeno e o leite até obter um creme liso e aerado (adicione mais leite aos poucos, se necessário).
- 19Espalhe sobre o baked oats frio e finalize com uma leve camada de cacau em pó e pistache
- 20Espalhe sobre o baked oats frio e finalize com uma leve camada de cacau em pó e pistache
- 21Espalhe sobre o baked oats frio e finalize com uma leve camada de cacau em pó e pistache
Ingredients
- 480 ml leite
- 480 ml leite
- 480 ml leite
- 1 colher de chá vinagre de maçã
- 1 colher de chá vinagre de maçã
- 1 colher de chá vinagre de maçã
- 200 g iogurte natural
- 200 g iogurte natural
- 200 g iogurte natural
- 2 bananas maduras, amassadas
- 2 bananas maduras, amassadas
- 2 bananas maduras, amassadas
- 150 g aveia em flocos
- 150 g aveia em flocos
- 150 g aveia em flocos
- 100 g farinha de aveia
- 100 g farinha de aveia
- 100 g farinha de aveia
- 60 g proteína de chocolate
- 60 g proteína de chocolate
- 60 g proteína de chocolate
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá fermento em pó
- 50 g cacau em pó
- 50 g cacau em pó
- 50 g cacau em pó
- 100 g chocolate amargo
- 100 g chocolate amargo
- 100 g chocolate amargo
- 100 g pistaches triturados
- 100 g pistaches triturados
- 100 g pistaches triturados
- 2 colheres de chá café solúvel
- 2 colheres de chá café solúvel
- 2 colheres de chá café solúvel
- 100 ml leite
- 100 ml leite
- 100 ml leite
- 250 g cream cheese
- 250 g cream cheese
- 250 g cream cheese
- 30 g whey de colágeno sem sabor
- 30 g whey de colágeno sem sabor
- 30 g whey de colágeno sem sabor
- 50 g creme de pistache
- 50 g creme de pistache
- 50 g creme de pistache
- 1 a 2 colheres de sopa leite
- 1 a 2 colheres de sopa leite
- 1 a 2 colheres de sopa leite
Equipment
bowlmeasuring cupknifespoonspatulaoven