Falafel al Horno
Directions
- 1Precalienta el horno a 180 grados.
- 2Tritura todos los ingredientes en un procesador de alimentos (tienen que quedar “grumitos”, ojo con pasarse al triturar).
- 3Deja enfriar la masa durante al menos 1 hora en la nevera.
- 4Da forma y coloca en la bandeja del horno sobre papel vegetal.
- 5Hornea 15 minutos por cada lado a 180 grados.
- 6Sirve con tu salsa de yogur y perejil/cilantro picado.
Ingredients
- 120 g garbanzos remojados o de bote
- 0.5 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada harina integral de espelta
- 0.5 puñado perejil fresco
- 0.5 puñado cilantro fresco
- 0.5 cucharada comino
- 0.5 cucharada canela
- 0.5 cucharada pimentón dulce
- 1 chorrito AOVE
- 1 sal
- 1 yogur griego
- 1 menta fresca picada
- 1 zumo de limón
- 1 ajo en polvo
- 1 pimienta negra
Equipment
procesador de alimentoshornobandeja de hornopapel vegetal