Serves 3
Directions
- 1Faire revenir les lardons dans une poêle.
- 2Répartir les lardons dans des ramequins.
- 3Ajouter du fromage râpé sur les lardons dans chaque ramequin.
- 4Casser un œuf dans chaque ramequin.
- 5Découper des cercles de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce.
- 6Recouvrir chaque ramequin avec un cercle de pâte feuilletée.
- 7Badigeonner la pâte feuilletée avec du jaune d'œuf.
- 8Enfourner les ramequins.
- 9Sortir les ramequins du four une fois la pâte dorée.
- 10Parsemer de ciboulette ciselée sur le dessus.
- 11Servir et déguster.
Ingredients
- lardons
- fromage râpé
- oeufs
- pâte feuilletée
- ciboulette
Equipment
poêleramequinsplateau de cuissonemporte-pièce rondpinceau de cuisinefour
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