لقمة الباشا

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1نطحن فصين المستكة مع معلقة صغيرة من السكر.
  2. 2نضع ربع كوباية دقيق، ربع كوباية نشا، ربع كوباية سكر، المستكة المطحونة، وكوبايتين حليب في قدر ونقلبهم جميعاً على البارد.
  3. 3نفتح النار ونستمر في التقليب حتى يثقل الخليط.
  4. 4نطفئ النار، ثم نضيف غطاء من ماء الورد أو ماء الزهر، ويمكن إضافة فانيلا.
  5. 5نضيف علبة قشطة ونقلب المكونات مع بعضها.
  6. 6نرش جوز الهند في البايركس.
  7. 7نصب الخليط فوق جوز الهند وندخله الثلاجة لمدة ساعة.
  8. 8نضع كيسين كريم شانتيه من كوكس مع نصف كوباية حليب ونقلبهم ثم نضرب جيداً حتى يثقل القوام.
  9. 9نضع طبقة الكريم شانتيه فوق الطبقة الأولى في البايركس.
  10. 10نزين بالفستق وندخلها الثلاجة مرة أخرى لتتماسك أكثر.

Ingredients

  • 0.25 كوباية دقيق
  • 0.25 كوباية نشا
  • 0.25 كوباية سكر
  • 2 فصين مستكة
  • 1 معلقة صغيرة سكر
  • 2 كوبايتين حليب
  • 1 غطاء ماء ورد أو ماء زهر
  • فانيلا
  • 1 علبة قشطة
  • جوز هند
  • 2 كيس كريم شانتيه من كوكس
  • 0.5 كوباية حليب
  • فستق

Equipment

بايركس

Tips

  • يمكن استبدال جوز الهند إذا لم تكن تحبه.
  • للحصول على قوام أثقل، يمكن ضرب الكريمة جيداً.
  • تترك في الثلاجة مدة كافية لتتماسك تماماً.