Directions
- 1Taglia il petto di pollo a bocconcini.
- 2Unisci il pollo all’uovo e alle spezie (paprika dolce, chili, peperoncino, sale, pepe e zenzero in polvere). Mescola bene.
- 3Impana il pollo con l'amido di mais.
- 4Disponi il pollo in friggitrice ad aria o in forno ventilato, spruzza con olio EVO e cuoci a 200° per 12 minuti.
- 5In una padella larga, versa gli ingredienti per la salsa (acqua, salsa di soia, mirin, aglio e ketchup) e cuoci a fuoco medio alto fino a quando inizia a bollire e ad addensarsi.
- 6Aggiungi il pollo alla salsa e amalgama bene.
- 7Decora con il sesamo.
Ingredients
- 700 gr petto di pollo
- 1 uovo
- 45 gr amido di mais
- 0.3 gr dolcificante
- 2 gr paprika dolce
- 2 gr sale
- 2 gr pepe
- 2 gr zenzero in polvere
- 4 ml olio EVO
- 50 ml salsa di soia (con poco sale)
- 90 ml acqua
- 25 gr ketchup 0
- 20 gr aglio
- 20 ml aceto di riso o mirin
- 20 gr miele
- 0 gr sesamo
- 0 gr peperoncino
- 0 gr Chili
Equipment
coltellopadellafriggitrice ad aria o forno ventilato
Related recipes
Pipikaula
Japanese · Soup
Crunchy Crab Rice Paper Snacks
Japanese · Soup
Ramen Balls
Japanese · Soup
Dietitian's Instant Ramen
Japanese · Soup
Viral Ramen Recipe
Japanese · Soup
Easy Crockpot Dinner
Japanese · Soup2h 15m
Honey Soy Chicken Bowl
Japanese · Soup15m
Miso Chicken Ramen
Japanese · Soup
Ramen Eggs
Japanese · Soup
Curry Udon
Japanese · Soup
20-minute ramen
Japanese · Soup20m
Coconut Chili Ramen with Crispy Pork
Japanese · Soup30m