صينية سلمون بالبطاطس
Directions
- 1نبدأ بتحضير تتبيلة السلمون والبطاطس.
- 2نضع زيت الزيتون في وعاء.
- 3نبشر قشر الليمون فوق زيت الزيتون.
- 4نضيف عصير الليمون إلى الوعاء.
- 5نضيف العسل والملح والفلفل والبابريكا.
- 6نضيف الثوم المفروم.
- 7نضيف الشبت المفروم والمسترد.
- 8نقلب التتبيلة جيداً ونتركها جانباً.
- 9نقشر البطاطس.
- 10نقطع البطاطس إلى أصابع (wedges).
- 11نسلق البطاطس نصف سلقة في ماء مملح جيداً.
- 12نضع قطع السلمون في صينية الخبز.
- 13نوزع نصف كمية التتبيلة على السلمون.
- 14نضع البطاطس المسلوقة في وعاء.
- 15نضيف النصف المتبقي من التتبيلة إلى البطاطس ونتأكد من تغطيتها بالكامل.
- 16نوزع البطاطس المتبلة حول السلمون في صينية الخبز.
- 17ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يستوي السلمون والبطاطس.
Ingredients
- سلمون فيليه
- بطاطس
- 0.25 كوب زيت زيتون
- بشر ليمون
- عصير ليمون
- 1 معلقة عسل
- 1 معلقة مسطرد
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ملح
- فلفل
- بابريكا
- شبت مفروم
Equipment
صينية خبزوعاء خلطمبشرةسكينملعقةقدرشوكة
Tips
- سلق البطاطس نصف سلقة في ماء مملح جيدًا يساعد على تسريع عملية الطهي في الفرن ويضمن استواء البطاطس مع السلمون.