عوامة مقرمشة بثلاث مكونات
Directions
- 1ضعي كوب من الحليب الدافئ في وعاء وذوبي ملعقة من الخميرة فيه.
- 2أضيفي كوب وربع من الطحين إلى الحليب مع التحريك جيداً من الأسفل إلى الأعلى حتى تحصلي على قوام متجانس.
- 3غطي الوعاء واتركيه ليتخمر لمدة ساعة.
- 4ادهني جهاز صنع اللقيمات بالزيت من الداخل والخارج.
- 5ضعي العجينة في جهاز صنع اللقيمات.
- 6سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة واسعة.
- 7باستخدام جهاز صنع اللقيمات، ضعي ثلاث لقيمات في كل مرة في الزيت الساخن.
- 8قلبي اللقيمات بشكل مستمر حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
- 9أخرجي اللقيمات من المقلاة وضعيها في مصفاة لتصفية الزيت الزائد.
- 10بعد أن تبرد اللقيمات، اقليها مرة أخرى.
- 11ضعي اللقيمات في القطر البارد وقلبيها جيداً.
- 12صفّي اللقيمات من القطر.
- 13زينّي اللقيمات بالفستق الحلبي.
Ingredients
- 1 كوب حليب دافئ
- 1 ملعقة خميرة
- 1.25 كوب طحين
Equipment
mixing bowlspoonplastic wrapoil for fryingluqaimat makerfine-mesh strainerplate