1Cocer la calabaza y zanahoria troceadas con un chorrito de aceite y sal hasta que estén blanditas.
2Cocer la calabaza y zanahoria troceadas con un chorrito de aceite y sal hasta que estén blanditas.
3Cocer la calabaza y zanahoria troceadas con un chorrito de aceite y sal hasta que estén blanditas.
4Reservar un poco de las verduras cocinadas para las salchichas.
5Reservar un poco de las verduras cocinadas para las salchichas.
6Reservar un poco de las verduras cocinadas para las salchichas.
7Cubrir el resto de las verduras cocinadas con leche o bebida vegetal y triturar en el mismo recipiente hasta lograr una salsa cremosa para los mac and cheese.
8Cubrir el resto de las verduras cocinadas con leche o bebida vegetal y triturar en el mismo recipiente hasta lograr una salsa cremosa para los mac and cheese.
9Cubrir el resto de las verduras cocinadas con leche o bebida vegetal y triturar en el mismo recipiente hasta lograr una salsa cremosa para los mac and cheese.
10Añadir la pasta a la salsa de verduras, cocinar hasta que esté hecha.
11Añadir la pasta a la salsa de verduras, cocinar hasta que esté hecha.
12Añadir la pasta a la salsa de verduras, cocinar hasta que esté hecha.
13Terminar los mac and cheese con queso rallado, removiendo hasta que quede bien meloso y se funda.
14Terminar los mac and cheese con queso rallado, removiendo hasta que quede bien meloso y se funda.
15Terminar los mac and cheese con queso rallado, removiendo hasta que quede bien meloso y se funda.
16Para las salchichas, triturar 250g de pechuga de pollo, 50g de zanahoria y calabaza cocinadas, 30g de remolacha cocida, 50g de queso rallado, pimienta negra, ajo en polvo, comino y sal hasta conseguir una mezcla homogénea y fina.
17Para las salchichas, triturar 250g de pechuga de pollo, 50g de zanahoria y calabaza cocinadas, 30g de remolacha cocida, 50g de queso rallado, pimienta negra, ajo en polvo, comino y sal hasta conseguir una mezcla homogénea y fina.
18Para las salchichas, triturar 250g de pechuga de pollo, 50g de zanahoria y calabaza cocinadas, 30g de remolacha cocida, 50g de queso rallado, pimienta negra, ajo en polvo, comino y sal hasta conseguir una mezcla homogénea y fina.
19En una bolsita, añadir un chorrito de aceite de oliva y frotar bien con las manos para que la bolsa y las manos queden aceitadas.
20En una bolsita, añadir un chorrito de aceite de oliva y frotar bien con las manos para que la bolsa y las manos queden aceitadas.
21En una bolsita, añadir un chorrito de aceite de oliva y frotar bien con las manos para que la bolsa y las manos queden aceitadas.
22Coger una cucharada de la mezcla de salchicha, formar una bola y colocarla encima de la bolsa.
23Coger una cucharada de la mezcla de salchicha, formar una bola y colocarla encima de la bolsa.
24Coger una cucharada de la mezcla de salchicha, formar una bola y colocarla encima de la bolsa.
25Doblar la bolsa sobre la masa y darle forma de salchicha.
26Doblar la bolsa sobre la masa y darle forma de salchicha.
27Doblar la bolsa sobre la masa y darle forma de salchicha.
28Pasar las salchichas con cuidado al recipiente de la airfryer Ninja CRISPi y cocinarlas a 180 °C hasta que estén firmes y ligeramente doradas (unos 10 y 15 min).
29Pasar las salchichas con cuidado al recipiente de la airfryer Ninja CRISPi y cocinarlas a 180 °C hasta que estén firmes y ligeramente doradas (unos 10 y 15 min).
30Pasar las salchichas con cuidado al recipiente de la airfryer Ninja CRISPi y cocinarlas a 180 °C hasta que estén firmes y ligeramente doradas (unos 10 y 15 min).
31Servir los mac and cheese calientes junto a las salchichas.
32Servir los mac and cheese calientes junto a las salchichas.
33Servir los mac and cheese calientes junto a las salchichas.
Ingredients
0.5 calabaza
0.5 calabaza
0.5 calabaza
3 zanahorias
3 zanahorias
3 zanahorias
Leche o bebida vegetal
Leche o bebida vegetal
Leche o bebida vegetal
Pasta corta tipo macarrón
Pasta corta tipo macarrón
Pasta corta tipo macarrón
al gusto Queso rallado
al gusto Queso rallado
al gusto Queso rallado
Aceite de oliva
Aceite de oliva
Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Sal
al gusto Sal
250 g pechuga de pollo
250 g pechuga de pollo
250 g pechuga de pollo
50 g zanahoria y calabaza cocinadas
50 g zanahoria y calabaza cocinadas
50 g zanahoria y calabaza cocinadas
30 g remolacha cocida
30 g remolacha cocida
30 g remolacha cocida
50 g queso rallado
50 g queso rallado
50 g queso rallado
al gusto Pimienta negra
al gusto Pimienta negra
al gusto Pimienta negra
al gusto Ajo en polvo
al gusto Ajo en polvo
al gusto Ajo en polvo
al gusto Comino
al gusto Comino
al gusto Comino
al gusto Sal
al gusto Sal
al gusto Sal
Equipment
Airfryer Ninja CRISPibolsita
Tips
La Airfryer Ninja CRISPi es transparente, permitiendo ver la cocción sin abrirla.
Para las salchichas, si la masa es muy densa, añadir una o dos cucharadas de agua y triturar hasta que quede tipo paté.
Para formar las salchichas, usar una bolsita con aceite para evitar que se pegue.