Azjatycki makaron w słodko pikantnym sosie z wołowiną

15m
Serves 2
instagram.com

Directions

  1. 1Wymieszaj składniki na sos.
  2. 2Na oliwie zeszklij cebulę.
  3. 3Dodaj czosnek i starty imbir i chwilę podsmażaj.
  4. 4Włóż na patelnię mięso i smaż, aż całkowicie zmieni kolor.
  5. 5Zalej sosem i gotuj na dużym ogniu ok 5 min, aż sos zgęstnieje i delikatnie się skarmelizuje.
  6. 6Wrzuć do sosu ugotowany makaron oraz paprykę i trochę wody.
  7. 7Wymieszaj, posyp szczypiorkiem i sezamem i gotowe.

Ingredients

  • 2 paczki makaron udon/ramen
  • 200 g mielonej wołowiny
  • 0.5 czerwonej cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 kawałek imbiru
  • 1 czerwona papryka
  • sezam
  • szczypiorek
  • 1 łyżka oliwy
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka pasty gochujang lub sosy sriracha
  • 0.5 sok z limonki

Equipment

patelnia

Tips

  • Można zastąpić makaronem ryżowym.