سلطة الخضار والبرغل
Serves 1
Directions
- 1نغسل البرغل ونضعه في وعاء.
- 2نضيف الليمون ودبس الرمان على البرغل.
- 3نقلب البرغل جيداً ونتركه لمدة نصف ساعة جانباً.
- 4نفرم الخس ناعماً.
- 5نفرم الخيار ناعماً.
- 6نفرم البندورة ناعماً.
- 7نفرم البصل الأخضر ناعماً.
- 8نفرم النعناع ناعماً.
- 9نبرش الجزر.
- 10نضيف الخس، الخيار، البندورة، البصل الأخضر، النعناع، والجزر إلى وعاء كبير.
- 11نضيف البرغل المتبل فوق الخضار.
- 12نضيف الملح وزيت الزيتون.
- 13نقلب السلطة كاملة جيداً حتى تتجانس المكونات.
- 14تكون السلطة جاهزة للتقديم.
Ingredients
- برغل مغسول
- ليمون
- دبس رمان
- خس
- خيار
- بندورة
- بصل أخضر
- نعناع
- جزر
- ملح
- زيت زيتون
Equipment
وعاء زجاجيمصفاةسكينلوح تقطيعملعقةمبشرة
Tips
- تخزين البرغل بالليمون ودبس الرمان لمدة نصف ساعة.