بيتزا إيطالية

50 mins
Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 1نخلط كوب وربع من الماء الدافئ مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من العسل، ونذوبهم معا. نضيف عليهم نصف ملعقة صغيرة من الخميرة، ونتركهم جانبا حتى تتفاعل الخميرة.
  2. 2نخلط كوب وربع من الماء الدافئ مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من العسل، ونذوبهم معا. نضيف عليهم نصف ملعقة صغيرة من الخميرة، ونتركهم جانبا حتى تتفاعل الخميرة.
  3. 3نخلط كوب وربع من الماء الدافئ مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من العسل، ونذوبهم معا. نضيف عليهم نصف ملعقة صغيرة من الخميرة، ونتركهم جانبا حتى تتفاعل الخميرة.
  4. 4نخلط ثلاث أكواب وثُلث من الدقيق، ونعمل حفرة في الوسط، ونضيف الخميرة والماء.
  5. 5نخلط ثلاث أكواب وثُلث من الدقيق، ونعمل حفرة في الوسط، ونضيف الخميرة والماء.
  6. 6نخلط ثلاث أكواب وثُلث من الدقيق، ونعمل حفرة في الوسط، ونضيف الخميرة والماء.
  7. 7نعجن لمدة دقيقتين أو ثلاث تقريبا، حتى تصبح العجينة لزجة.
  8. 8نعجن لمدة دقيقتين أو ثلاث تقريبا، حتى تصبح العجينة لزجة.
  9. 9نعجن لمدة دقيقتين أو ثلاث تقريبا، حتى تصبح العجينة لزجة.
  10. 10نترك العجينة تتخمر حتى يتضاعف حجمها، ثم نفردها على شكل اسطوانة، ونقسمها إلى ثمانية أجزاء، ونطبق كل جزء ثمانية مرات.
  11. 11نترك العجينة تتخمر حتى يتضاعف حجمها، ثم نفردها على شكل اسطوانة، ونقسمها إلى ثمانية أجزاء، ونطبق كل جزء ثمانية مرات.
  12. 12نترك العجينة تتخمر حتى يتضاعف حجمها، ثم نفردها على شكل اسطوانة، ونقسمها إلى ثمانية أجزاء، ونطبق كل جزء ثمانية مرات.
  13. 13نكور العجينة ونضعها في وعاء، ونغطيها بورق بلاستيكي، ونتركها في الثلاجة لمدة خمسة أيام، أو نتركها تختمر قليلا في درجة حرارة الغرفة.
  14. 14نكور العجينة ونضعها في وعاء، ونغطيها بورق بلاستيكي، ونتركها في الثلاجة لمدة خمسة أيام، أو نتركها تختمر قليلا في درجة حرارة الغرفة.
  15. 15نكور العجينة ونضعها في وعاء، ونغطيها بورق بلاستيكي، ونتركها في الثلاجة لمدة خمسة أيام، أو نتركها تختمر قليلا في درجة حرارة الغرفة.
  16. 16نخلط كوب من عصير الطماطم، ربع كوب من الزيت، ملح، فلفل أسود، ثلاث فصوص ثوم مهروس، وملعقة كبيرة من الأوريجانو أو زعتر بري.
  17. 17نخلط كوب من عصير الطماطم، ربع كوب من الزيت، ملح، فلفل أسود، ثلاث فصوص ثوم مهروس، وملعقة كبيرة من الأوريجانو أو زعتر بري.
  18. 18نخلط كوب من عصير الطماطم، ربع كوب من الزيت، ملح، فلفل أسود، ثلاث فصوص ثوم مهروس، وملعقة كبيرة من الأوريجانو أو زعتر بري.
  19. 19نفرد العجينة ونضعها في صينية، ثم نضيف الصوص، والجبن، والبيبروني، أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.
  20. 20نفرد العجينة ونضعها في صينية، ثم نضيف الصوص، والجبن، والبيبروني، أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.
  21. 21نفرد العجينة ونضعها في صينية، ثم نضيف الصوص، والجبن، والبيبروني، أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.
  22. 22ندخل البيتزا إلى الفرن على أعلى درجة حرارة حتى تحمر من الأطراف.
  23. 23ندخل البيتزا إلى الفرن على أعلى درجة حرارة حتى تحمر من الأطراف.
  24. 24ندخل البيتزا إلى الفرن على أعلى درجة حرارة حتى تحمر من الأطراف.

Ingredients

  • 1.25 cup ماء دافئة
  • 1.25 cup ماء دافئة
  • 1.25 cup ماء دافئة
  • 0.5 small spoon ملح
  • 0.5 small spoon ملح
  • 0.5 small spoon ملح
  • 1 small spoon عسل
  • 1 small spoon عسل
  • 1 small spoon عسل
  • 0.5 small spoon خميرة
  • 0.5 small spoon خميرة
  • 0.5 small spoon خميرة
  • 3.33 cup دقيق
  • 3.33 cup دقيق
  • 3.33 cup دقيق
  • 1 cup عصير طماطم
  • 1 cup عصير طماطم
  • 1 cup عصير طماطم
  • 0.25 cup زيت
  • 0.25 cup زيت
  • 0.25 cup زيت
  • 1 pinch ملح
  • 1 pinch ملح
  • 1 pinch ملح
  • 1 pinch فلفل أسود
  • 1 pinch فلفل أسود
  • 1 pinch فلفل أسود
  • 3 clove ثوم مهروس
  • 3 clove ثوم مهروس
  • 3 clove ثوم مهروس
  • 1 big spoon أوريجانو أو زعتر بري
  • 1 big spoon أوريجانو أو زعتر بري
  • 1 big spoon أوريجانو أو زعتر بري
  • 1 جبنة موزاريلا
  • 1 جبنة موزاريلا
  • 1 جبنة موزاريلا
  • 1 بيبروني
  • 1 بيبروني
  • 1 بيبروني
  • 1 بصل
  • 1 بصل
  • 1 بصل
  • 1 فلفل أخضر
  • 1 فلفل أخضر
  • 1 فلفل أخضر
  • 1 زيتون
  • 1 زيتون
  • 1 زيتون

Equipment

measuring cupwooden spoonwooden bowlknifebaking sheetoven