Sergosze z sadzonym jajkiem

25m
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Serek wiejski przełóż do miski, dodaj jajko, szczyptę soli i mąkę. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  2. 2Z powstałej masy uformuj dwa okrągłe placki, rozprowadzając je na papierze do pieczenia przy pomocy zwilżonej łyżeczki. Placki powinny mieć grubość około 3–4 mm.
  3. 3Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C z termoobiegiem przez około 17–18 minut, aż się zarumienią.
  4. 4W międzyczasie przygotuj jajka sadzone – usmaż je na patelni, doprawiając jedynie solą.
  5. 5Gotowe placki posmaruj jogurtem greckim.
  6. 6Na wierzch ułóż jajka sadzone i posyp całość posiekanym szczypiorkiem.

Ingredients

  • 200 g serek wiejski lekki
  • 100 g mąka
  • 1 jajko
  • 2 szczypty sól
  • 50 g jogurt grecki
  • 2 sztuki jajko
  • 6 g szczypiorek

Equipment

miskapapier do pieczeniałyżeczkapiekarnikpatelnia