Directions
- 1Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
- 2Aggiungere il cacao e la fecola.
- 3Incorporare l'acqua.
- 4Trasferire il composto in una sac à poche.
- 5Formare i biscotti.
- 6Infornare a 160° per 15 minuti.
- 7Mettere in frigorifero per 10 minuti.
Ingredients
- 100 g cioccolato fondente
- 20 g cacao
- 40 fecola
- 40 ml acqua
Equipment
sac à pochefornofrigorifero
Tips
- 10 minuti di frigorifero dopo la cottura
- alternativa al cioccolato bianco
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