Directions
- 1מבשלים את הפתיתים במים רותחים עד שהם רכים. מסננים ושוטפים במים קרים.
- 2בסיר, מבשלים סוכר ושמן זית עד שנוצר קרמל חום ענברי.
- 3שופכים את הקרמל על הפתיתים ומערבבים. אם נוצרים גושי סוכר, אפשר להחזיר את התערובת לאש נמוכה, לסגור את הסיר ל-5 דקות, ולתת לקרמל להתרכך שוב.
- 4מוסיפים ביצים, מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב.
- 5מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה, מכסים ברדיד אלומיניום.
- 6אופים בתנור שחומם מראש ל-155 מעלות במשך 4 שעות, או עד שהקוגל שחום יפה. אפשר לאפות על 100 מעלות כל הלילה.
- 7הופכים ומגישים בטמפרטורת החדר.
Ingredients
- 0.33 כוס שמן זית
- 1 כוס סוכר לבן
- 1 שקית פתיתים בצורת קוסקוס אסם
- 1 כפית שטוחה מלח
- 0.75 כפית פלפל שחור גרוס
- 4 ביצים
Equipment
potcolanderbaking panoven
Related recipes
Lattice Pie Crust
American · Dessert
Ina Garten's Crinkle Cut Chocolate Chip Cookies
American · Dessert
Coconut Custard Pie
American · Dessert
Boxed cake hack
American · Dessert
Salty Honey and Browned Butter Bars
American · Dessert1h 20m
Milk bread maple bar donut twists
American · Dessert
Hot Milk Sponge Cake
American · Dessert
Bananas Foster
American · Dessert
Whipped Cream Cake
American · Dessert
Teenage Mutant Ninja Turtle Pudding Pies
American · Dessert2h 26m
Salty Honey and Brown Butter Bars
American · Dessert
Peach Cobbler Butter Swim Biscuits
American · Dessert