كوكي باي بحشوة الشوكولاتة والفستق
Directions
- 1نخلط الزبدة مع نوعين السكر حتى يتجانسوا.
- 2نضيف البيض والفانيليا.
- 3نضيف كل المواد الجافة ونخلط لتتجانس.
- 4نضيف الشوكولاتة ونخلطها بسرعة.
- 5نستخدم ثلاثة أرباع العجين ونمدها في قالب الكيك.
- 6نضعها في الثلاجة لتبرد.
- 7نكور باقي العجين ونضعه في صينية الخبز.
- 8نضعها في الثلاجة قبل الخبز.
- 9بعد الخبز، ونحن لسة الكوكيز سخنة، نعمل فيها فتحة صغيرة.
- 10نحشيها بحشوات كافيللا: اما بفستق لحاله، او فستق مع كنافة.
- 11نضيف شوية حشوة شوكولاتة.
- 12نزينها بصوص الشوكولاتة والفستق.
- 13نحشي الكوكي باي بحشوة الفستق مع الكنافة وشوكولاتة.
- 14نزينها بصوص الفستق والشوكولاتة.
Ingredients
- 200 غرام زبدة
- 100 غرام سكر أبيض
- 100 غرام سكر بني
- 2 بيض
- 390 غرام طحين
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 م ص بيكينغ صودا
- 0.5 م ص بيكينغ باودر
- 1 رشة ملح
- 300 غرام حبيبات الشوكولاتة
- 1 صوص شوكولاتة
- 1 كريمة الفستق بالكنافة
- 1 صوص الفستق الحلبي
Equipment
food mixerbaking sheetcake pan (20cm diameter)pastry bag