Crepas Rellenas

15 mins
Serves 8
instagram.com

Directions

  1. 1Bate todos los ingredientes (harina, almidón, huevo, agua, sal) y pásalos por un colador fino.
  2. 2Bate todos los ingredientes (harina, almidón, huevo, agua, sal) y pásalos por un colador fino.
  3. 3Bate todos los ingredientes (harina, almidón, huevo, agua, sal) y pásalos por un colador fino.
  4. 4Sofríe 300 g de carne picada con 1 cebolla mediana finamente picada. Agrega las especias que prefieras y, si te gusta, un poco de perejil.
  5. 5Sofríe 300 g de carne picada con 1 cebolla mediana finamente picada. Agrega las especias que prefieras y, si te gusta, un poco de perejil.
  6. 6Sofríe 300 g de carne picada con 1 cebolla mediana finamente picada. Agrega las especias que prefieras y, si te gusta, un poco de perejil.
  7. 7Cocina las crepas solo por un lado.
  8. 8Cocina las crepas solo por un lado.
  9. 9Cocina las crepas solo por un lado.
  10. 10Coloca el relleno en la parte que ya está cocida y deja la parte cruda por fuera.
  11. 11Coloca el relleno en la parte que ya está cocida y deja la parte cruda por fuera.
  12. 12Coloca el relleno en la parte que ya está cocida y deja la parte cruda por fuera.
  13. 13Enrolla las crepas.
  14. 14Enrolla las crepas.
  15. 15Enrolla las crepas.
  16. 16Unta un poco de agua en los bordes para sellarlas bien.
  17. 17Unta un poco de agua en los bordes para sellarlas bien.
  18. 18Unta un poco de agua en los bordes para sellarlas bien.
  19. 19Fríe las crepas en abundante aceite caliente hasta que estén bien doradas.
  20. 20Fríe las crepas en abundante aceite caliente hasta que estén bien doradas.
  21. 21Fríe las crepas en abundante aceite caliente hasta que estén bien doradas.

Ingredients

  • 2 vasos harina
  • 2 vasos harina
  • 2 vasos harina
  • 0.5 vaso almidón
  • 0.5 vaso almidón
  • 0.5 vaso almidón
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 3 vasos agua
  • 3 vasos agua
  • 3 vasos agua
  • 3 cucharadas agua
  • 3 cucharadas agua
  • 3 cucharadas agua
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 300 g carne picada
  • 300 g carne picada
  • 300 g carne picada
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cebolla mediana
  • 0 especias
  • 0 especias
  • 0 especias
  • 0 perejil
  • 0 perejil
  • 0 perejil
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 aceite

Equipment

sarténcolador finocucharacuchillo