Directions
- 1Bate todos los ingredientes (harina, almidón, huevo, agua, sal) y pásalos por un colador fino.
- 2Sofríe 300 g de carne picada con 1 cebolla mediana finamente picada. Agrega las especias que prefieras y, si te gusta, un poco de perejil.
- 3Cocina las crepas solo por un lado.
- 4Coloca el relleno en la parte que ya está cocida y deja la parte cruda por fuera.
- 5Enrolla las crepas.
- 6Unta un poco de agua en los bordes para sellarlas bien.
- 7Fríe las crepas en abundante aceite caliente hasta que estén bien doradas.
Ingredients
- 2 vasos harina
- 0.5 vaso almidón
- 1 huevo
- 3 vasos agua
- 3 cucharadas agua
- 1 cucharadita sal
- 300 g carne picada
- 1 cebolla mediana
- 0 especias
- 0 perejil
- 0 aceite
Equipment
sarténcolador finocucharacuchillo
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