Volcán de Chocolate

15 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Cortar el chocolate en trozos pequeños.
  2. 2Cortar el chocolate en trozos pequeños.
  3. 3Cortar el chocolate en trozos pequeños.
  4. 4Derretir el chocolate junto con la mantequilla en baño maría.
  5. 5Derretir el chocolate junto con la mantequilla en baño maría.
  6. 6Derretir el chocolate junto con la mantequilla en baño maría.
  7. 7En un tazón aparte, mezclar dos huevos enteros, dos yemas, un cuarto de taza de azúcar y un chorrito de vainilla.
  8. 8En un tazón aparte, mezclar dos huevos enteros, dos yemas, un cuarto de taza de azúcar y un chorrito de vainilla.
  9. 9En un tazón aparte, mezclar dos huevos enteros, dos yemas, un cuarto de taza de azúcar y un chorrito de vainilla.
  10. 10Batir vigorosamente por tres minutos hasta que se blanquee.
  11. 11Batir vigorosamente por tres minutos hasta que se blanquee.
  12. 12Batir vigorosamente por tres minutos hasta que se blanquee.
  13. 13Incorporar el chocolate derretido a la mezcla de huevos.
  14. 14Incorporar el chocolate derretido a la mezcla de huevos.
  15. 15Incorporar el chocolate derretido a la mezcla de huevos.
  16. 16Agregar dos cucharadas de harina e integrar bien los ingredientes.
  17. 17Agregar dos cucharadas de harina e integrar bien los ingredientes.
  18. 18Agregar dos cucharadas de harina e integrar bien los ingredientes.
  19. 19Engrasar los moldes para hornear con mantequilla y espolvorear con un poco de harina.
  20. 20Engrasar los moldes para hornear con mantequilla y espolvorear con un poco de harina.
  21. 21Engrasar los moldes para hornear con mantequilla y espolvorear con un poco de harina.
  22. 22Llenar los moldes con la mezcla preparada.
  23. 23Llenar los moldes con la mezcla preparada.
  24. 24Llenar los moldes con la mezcla preparada.
  25. 25Hornear a 230°C por 8 minutos.
  26. 26Hornear a 230°C por 8 minutos.
  27. 27Hornear a 230°C por 8 minutos.
  28. 28Desmoldar el bizcocho de chocolate.
  29. 29Desmoldar el bizcocho de chocolate.
  30. 30Desmoldar el bizcocho de chocolate.
  31. 31Servir con helado, pistaches y frutos rojos.
  32. 32Servir con helado, pistaches y frutos rojos.
  33. 33Servir con helado, pistaches y frutos rojos.

Ingredients

  • 1 tableta chocolate
  • 1 tableta chocolate
  • 1 tableta chocolate
  • 1 barra mantequilla
  • 1 barra mantequilla
  • 1 barra mantequilla
  • 2 enteros huevos
  • 2 enteros huevos
  • 2 enteros huevos
  • 2 unidades yemas
  • 2 unidades yemas
  • 2 unidades yemas
  • 0.25 taza azúcar
  • 0.25 taza azúcar
  • 0.25 taza azúcar
  • 1 chorrito vainilla
  • 1 chorrito vainilla
  • 1 chorrito vainilla
  • 2 cucharadas harina
  • 2 cucharadas harina
  • 2 cucharadas harina
  • 1 cantidad no especificada mantequilla
  • 1 cantidad no especificada mantequilla
  • 1 cantidad no especificada mantequilla
  • 1 cantidad no especificada harina
  • 1 cantidad no especificada harina
  • 1 cantidad no especificada harina
  • 1 bola helado
  • 1 bola helado
  • 1 bola helado
  • 1 cantidad no especificada pistaches
  • 1 cantidad no especificada pistaches
  • 1 cantidad no especificada pistaches
  • 1 cantidad no especificada frutos rojos
  • 1 cantidad no especificada frutos rojos
  • 1 cantidad no especificada frutos rojos

Equipment

cuchilloollatazónbatidormoldes para hornearhorno