Volcán de Chocolate
Directions
- 1Cortar el chocolate en trozos pequeños.
- 2Derretir el chocolate junto con la mantequilla en baño maría.
- 3En un tazón aparte, mezclar dos huevos enteros, dos yemas, un cuarto de taza de azúcar y un chorrito de vainilla.
- 4Batir vigorosamente por tres minutos hasta que se blanquee.
- 5Incorporar el chocolate derretido a la mezcla de huevos.
- 6Agregar dos cucharadas de harina e integrar bien los ingredientes.
- 7Engrasar los moldes para hornear con mantequilla y espolvorear con un poco de harina.
- 8Llenar los moldes con la mezcla preparada.
- 9Hornear a 230°C por 8 minutos.
- 10Desmoldar el bizcocho de chocolate.
- 11Servir con helado, pistaches y frutos rojos.
Ingredients
- 1 tableta chocolate
- 1 barra mantequilla
- 2 enteros huevos
- 2 unidades yemas
- 0.25 taza azúcar
- 1 chorrito vainilla
- 2 cucharadas harina
- 1 cantidad no especificada mantequilla
- 1 cantidad no especificada harina
- 1 bola helado
- 1 cantidad no especificada pistaches
- 1 cantidad no especificada frutos rojos
Equipment
cuchilloollatazónbatidormoldes para hornearhorno
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