Directions
- 1Busca un sartén antiadherente.
- 2Cuela la piña sin botar el jugo.
- 3En el sartén, agrega una cucharada de azúcar.
- 4Añade los trozos de piña al sartén.
- 5En un tazón, mezcla la mantequilla y el azúcar.
- 6Agrega dos huevos y esencia de vainilla, y mezcla.
- 7Tamiza la harina con el polvo para hornear.
- 8Agrega una pizca de sal y tres cucharadas del almíbar de la piña. Mezcla todo.
- 9Vierte la mezcla sobre la piña en la olla pequeña.
- 10Cocina a fuego lento en la estufa usando una parrilla.
- 11Si la tapa retiene mucho vapor, quíta la y limpia cada vez que veas gotitas para que no caigan al pastel.
- 12Cocina por una hora, destapa y cocina por cinco minutos más.
- 13Despega los lados del pastel con una espátula.
Ingredients
- 1 cucharada azúcar
- 1 lata piña en trozos
- 1 mantequilla
- 1 taza azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 1 taza harina
- 1 cucharada polvo para hornear
- 1 pizca sal
- 3 cucharadas almíbar de piña
Equipment
sartén antiadherentecoladortazónbatidortamizolla pequeñaparrilla para estufa
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