Arayes

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Serves 4
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Directions

  1. 1Mezclar la carne de cordero y ternera con cebolla, ajo, perejil, hierbas, zaatar, sal y pimienta negra.
  2. 2Mezclar la carne de cordero y ternera con cebolla, ajo, perejil, hierbas, zaatar, sal y pimienta negra.
  3. 3Mezclar la carne de cordero y ternera con cebolla, ajo, perejil, hierbas, zaatar, sal y pimienta negra.
  4. 4Rellenar el pan pita partido por la mitad con la mezcla de carne.
  5. 5Rellenar el pan pita partido por la mitad con la mezcla de carne.
  6. 6Rellenar el pan pita partido por la mitad con la mezcla de carne.
  7. 7Cocinar los arayes en una sartén hasta que el pan pita esté crujiente y la carne esté tostada.
  8. 8Cocinar los arayes en una sartén hasta que el pan pita esté crujiente y la carne esté tostada.
  9. 9Cocinar los arayes en una sartén hasta que el pan pita esté crujiente y la carne esté tostada.
  10. 10Preparar la salsa de yogur con tahini, zumo de limón, sal y zumaque.
  11. 11Preparar la salsa de yogur con tahini, zumo de limón, sal y zumaque.
  12. 12Preparar la salsa de yogur con tahini, zumo de limón, sal y zumaque.
  13. 13Servir los arayes inmediatamente con la salsa de yogur y tahini.
  14. 14Servir los arayes inmediatamente con la salsa de yogur y tahini.
  15. 15Servir los arayes inmediatamente con la salsa de yogur y tahini.

Ingredients

  • 0 carne de cordero y ternera
  • 0 carne de cordero y ternera
  • 0 carne de cordero y ternera
  • 0 cebolla
  • 0 cebolla
  • 0 cebolla
  • 0 ajo
  • 0 ajo
  • 0 ajo
  • 0 perejil
  • 0 perejil
  • 0 perejil
  • 0 hierbas
  • 0 hierbas
  • 0 hierbas
  • 0 zaatar
  • 0 zaatar
  • 0 zaatar
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta negra
  • 0 pimienta negra
  • 0 pimienta negra
  • 0 pan pita
  • 0 pan pita
  • 0 pan pita
  • 0 yogur
  • 0 yogur
  • 0 yogur
  • 0 tahini
  • 0 tahini
  • 0 tahini
  • 0 limón
  • 0 limón
  • 0 limón
  • 0 zumaque
  • 0 zumaque
  • 0 zumaque

Equipment

sarténcucharacuencocuchilloplato