Directions
- 1Épluchez et écrasez 3 bananes dans un bol en verre.
- 2Ajoutez 2 œufs dans le bol avec les bananes écrasées.
- 3Incorporez une cuillère à soupe de miel au mélange.
- 4Ajoutez 100g de compote de pommes non sucrée au mélange.
- 5Incorporez 200g de farine.
- 6Ajoutez un sachet de levure au mélange.
- 7Ajoutez 140g de pépites de chocolat.
- 8Ajoutez 50g de noix (facultatif).
- 9Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 10Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- 11Coupez la dernière banane en deux dans le sens de la longueur et placez-la sur le dessus de la pâte pour la décoration.
- 12Décorez avec des pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus de la banane.
- 13Enfournez le banana bread à 180 degrés Celsius pendant 25 à 30 minutes.
- 14Retirez le banana bread du four une fois cuit et doré.
Ingredients
- 4 bananes mûres
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe miel
- 100 g compote de pommes non sucrée
- 200 g farine
- 1 sachet de levure
- 140 g pépites de chocolat
- 50 g noix
Equipment
bol en verrefourmoule à cakecuillèrecouteaubalance de cuisine
Tips
- Utilisez des bananes bien mûres pour un gâteau plus sucré et moelleux.
- Ajoutez une grosse cuillère de miel et de la compote de pommes sans sucre ajouté pour plus de moelleux.
- Décorez le dessus avec une banane coupée en deux et des pépites de chocolat.
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