KOLAY CİABATTA
Directions
- 1Tüm malzemeleri tek seferde homojen olacak şekilde karıştırıp 30 dk dinlendirelim.
- 2Tüm malzemeleri tek seferde homojen olacak şekilde karıştırıp 30 dk dinlendirelim.
- 3Tüm malzemeleri tek seferde homojen olacak şekilde karıştırıp 30 dk dinlendirelim.
- 4İlk katlamayı elimizi ıslatıp videodaki gibi yapalım.
- 5İlk katlamayı elimizi ıslatıp videodaki gibi yapalım.
- 6İlk katlamayı elimizi ıslatıp videodaki gibi yapalım.
- 715-20 dk arayla videodaki 2.katlama şekliyle 2-3 katlama daha yapıp hamuru mayalamaya bırakalım.(Hamurunuz yayılırsa süreyi beklemeden katlama yapabilirsiniz)
- 815-20 dk arayla videodaki 2.katlama şekliyle 2-3 katlama daha yapıp hamuru mayalamaya bırakalım.(Hamurunuz yayılırsa süreyi beklemeden katlama yapabilirsiniz)
- 915-20 dk arayla videodaki 2.katlama şekliyle 2-3 katlama daha yapıp hamuru mayalamaya bırakalım.(Hamurunuz yayılırsa süreyi beklemeden katlama yapabilirsiniz)
- 10Bol unlu tezgaha alıp üzerini de unladıktan sonra istediğimiz büyüklükte kesip yağlı kağıt serili tepside 20 dk tepsi mayası yapıp 230 derecede ısınmış fırında 15 dk buharla birlikte pişirelim.(Buhar için fırın ısınırken içine sıcak su koyalım pişme sonuna kadar kalsın,azalınca sıcak su ekliyoruz)
- 11Bol unlu tezgaha alıp üzerini de unladıktan sonra istediğimiz büyüklükte kesip yağlı kağıt serili tepside 20 dk tepsi mayası yapıp 230 derecede ısınmış fırında 15 dk buharla birlikte pişirelim.(Buhar için fırın ısınırken içine sıcak su koyalım pişme sonuna kadar kalsın,azalınca sıcak su ekliyoruz)
- 12Bol unlu tezgaha alıp üzerini de unladıktan sonra istediğimiz büyüklükte kesip yağlı kağıt serili tepside 20 dk tepsi mayası yapıp 230 derecede ısınmış fırında 15 dk buharla birlikte pişirelim.(Buhar için fırın ısınırken içine sıcak su koyalım pişme sonuna kadar kalsın,azalınca sıcak su ekliyoruz)
Ingredients
- 400 gr ekmeklik beyaz un
- 400 gr ekmeklik beyaz un
- 400 gr ekmeklik beyaz un
- 350 gr su
- 350 gr su
- 350 gr su
- 35 gr zeytinyağı
- 35 gr zeytinyağı
- 35 gr zeytinyağı
- 8 gr instant kuru maya
- 8 gr instant kuru maya
- 8 gr instant kuru maya
- 8 gr tuz
- 8 gr tuz
- 8 gr tuz
Equipment
glass baking dishplastic wrapwooden spoonbaking sheetovenknife