Pasta alla crema di spinaci
Directions
- 1Lessare gli spinaci in acqua bollente per 1 minuto e mezzo, poi immergerli in acqua fredda con ghiaccio per mantenere il colore verde vivido.
- 2Lessare gli spinaci in acqua bollente per 1 minuto e mezzo, poi immergerli in acqua fredda con ghiaccio per mantenere il colore verde vivido.
- 3Lessare gli spinaci in acqua bollente per 1 minuto e mezzo, poi immergerli in acqua fredda con ghiaccio per mantenere il colore verde vivido.
- 4Strizzare bene gli spinaci.
- 5Strizzare bene gli spinaci.
- 6Strizzare bene gli spinaci.
- 7Frullare gli spinaci con anacardi, lievito alimentare, pepe e un po' d'acqua di cottura.
- 8Frullare gli spinaci con anacardi, lievito alimentare, pepe e un po' d'acqua di cottura.
- 9Frullare gli spinaci con anacardi, lievito alimentare, pepe e un po' d'acqua di cottura.
- 10Scolare la pasta 2-3 minuti prima della cottura.
- 11Scolare la pasta 2-3 minuti prima della cottura.
- 12Scolare la pasta 2-3 minuti prima della cottura.
- 13Aggiungere la crema di spinaci alla pasta e terminare la cottura in padella.
- 14Aggiungere la crema di spinaci alla pasta e terminare la cottura in padella.
- 15Aggiungere la crema di spinaci alla pasta e terminare la cottura in padella.
- 16Aggiungere altro lievito alimentare e un goccio d'olio extravergine d'oliva.
- 17Aggiungere altro lievito alimentare e un goccio d'olio extravergine d'oliva.
- 18Aggiungere altro lievito alimentare e un goccio d'olio extravergine d'oliva.
Ingredients
- 350 gr pasta
- 350 gr pasta
- 350 gr pasta
- 400 gr spinaci crudi
- 400 gr spinaci crudi
- 400 gr spinaci crudi
- 60 gr anacardi al naturale
- 60 gr anacardi al naturale
- 60 gr anacardi al naturale
- 3 cucchiai lievito alimentare
- 3 cucchiai lievito alimentare
- 3 cucchiai lievito alimentare
- 1 pepe nero o bianco
- 1 pepe nero o bianco
- 1 pepe nero o bianco
- 1 olio EVO
- 1 olio EVO
- 1 olio EVO
- 1 sale
- 1 sale
- 1 sale
Equipment
pentolafrullatoreacqua bollenteacqua fredda con ghiaccio