Insalata Russa Furba

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1In una pentola capiente facciamo bollire dell'acqua e saliamo.
  2. 2In una pentola capiente facciamo bollire dell'acqua e saliamo.
  3. 3In una pentola capiente facciamo bollire dell'acqua e saliamo.
  4. 4Quando l'acqua bolle, versiamo i piselli.
  5. 5Quando l'acqua bolle, versiamo i piselli.
  6. 6Quando l'acqua bolle, versiamo i piselli.
  7. 7Dalla ripresa del bollore contiamo 4 minuti e aggiungiamo le patate.
  8. 8Dalla ripresa del bollore contiamo 4 minuti e aggiungiamo le patate.
  9. 9Dalla ripresa del bollore contiamo 4 minuti e aggiungiamo le patate.
  10. 10Dalla ripresa del bollore, contiamo 2 minuti e aggiungiamo le carote.
  11. 11Dalla ripresa del bollore, contiamo 2 minuti e aggiungiamo le carote.
  12. 12Dalla ripresa del bollore, contiamo 2 minuti e aggiungiamo le carote.
  13. 13Facciamo cuocere ancora per 5-6 minuti.
  14. 14Facciamo cuocere ancora per 5-6 minuti.
  15. 15Facciamo cuocere ancora per 5-6 minuti.
  16. 16Controlliamo la cottura delle verdure e scoliamo.
  17. 17Controlliamo la cottura delle verdure e scoliamo.
  18. 18Controlliamo la cottura delle verdure e scoliamo.
  19. 19Lasciamo raffreddare le verdure.
  20. 20Lasciamo raffreddare le verdure.
  21. 21Lasciamo raffreddare le verdure.
  22. 22Quando le verdure sono ben fredde aggiungiamo i cetriolini a pezzetti.
  23. 23Quando le verdure sono ben fredde aggiungiamo i cetriolini a pezzetti.
  24. 24Quando le verdure sono ben fredde aggiungiamo i cetriolini a pezzetti.
  25. 25Aggiungiamo due cucchiai d'olio d'oliva.
  26. 26Aggiungiamo due cucchiai d'olio d'oliva.
  27. 27Aggiungiamo due cucchiai d'olio d'oliva.
  28. 28Aggiungiamo un cucchiaio di aceto.
  29. 29Aggiungiamo un cucchiaio di aceto.
  30. 30Aggiungiamo un cucchiaio di aceto.
  31. 31Aggiungiamo 250 grammi di maionese.
  32. 32Aggiungiamo 250 grammi di maionese.
  33. 33Aggiungiamo 250 grammi di maionese.
  34. 34Mescoliamo bene.
  35. 35Mescoliamo bene.
  36. 36Mescoliamo bene.
  37. 37Mettiamo in frigo per almeno un paio d'ore.
  38. 38Mettiamo in frigo per almeno un paio d'ore.
  39. 39Mettiamo in frigo per almeno un paio d'ore.
  40. 40La nostra insalata russa è pronta.
  41. 41La nostra insalata russa è pronta.
  42. 42La nostra insalata russa è pronta.

Ingredients

  • 250 gr piselli
  • 250 gr piselli
  • 250 gr piselli
  • 500 gr patate a dadini
  • 500 gr patate a dadini
  • 500 gr patate a dadini
  • 250 gr carote a dadini
  • 250 gr carote a dadini
  • 250 gr carote a dadini
  • 50 gr cetriolini sottaceto a pezzettini
  • 50 gr cetriolini sottaceto a pezzettini
  • 50 gr cetriolini sottaceto a pezzettini
  • 2 cucchiai olio di oliva
  • 2 cucchiai olio di oliva
  • 2 cucchiai olio di oliva
  • 1 cucchiaio aceto
  • 1 cucchiaio aceto
  • 1 cucchiaio aceto
  • 250 gr maionese
  • 250 gr maionese
  • 250 gr maionese
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. prezzemolo

Equipment

pentolacucchiaio di legnoschiumarolaciotola di vetrocucchiaiopiatto da portata

Tips

  • Vanno bene anche i piselli surgelati.
  • Per sicurezza, controllare la cottura delle verdure.
  • Lasciare in frigo per almeno un paio d'ore.