Panqueques de Avena
Serves 6
Directions
- 1Mezclar dos huevos, media taza de leche, una pizca de sal y tres cucharadas de harina de avena (o harina integral).
- 2Mezclar todo hasta obtener una mezcla bastante líquida.
- 3Dejar reposar la mezcla por 30 minutos para que la harina se hidrate.
- 4En una panquequera con un poco de manteca, añadir cucharadas de la mezcla (aproximadamente 3 o 4 cucharadas por cada panqueque).
- 5Dar la vuelta al panqueque a mitad de cocción.
- 6Rellenar los panqueques con dulce de leche sin azúcar, pasta de maní, mermelada o lo que se prefiera.
Ingredients
- 2 huevos
- 0.5 taza leche
- 3 cucharadas harina de avena
- 1 pizca sal
- 1 un poquito manteca
- 1 un poquito dulce de leche sin azúcar
Equipment
panquequera
Tips
- Puedes usar harina integral en lugar de harina de avena.
- La mezcla debe quedar bastante líquida.
- La mezcla debe reposar por 30 minutos para que la harina se hidrate bien.
- Para cada panqueque, usar aproximadamente 3 o 4 cucharadas de la mezcla.
- Se pueden rellenar con pasta de maní, mermelada, o lo que se desee.
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