Directions
- 1Empieza triturando el mango que esté bien maduro.
- 2En otro bol, mezcla una cucharada de gelatina en polvo con una lata de leche de coco.
- 3Hidrata la gelatina y caliéntalo todo en el microondas sin que llegue a hervir para que esta se disuelva.
- 4Vierte ahora el puré de mango que tenías reservado y lo combinas todo muy bien.
- 5Cuando tengas una mezcla homogénea, te lo llevas a la nevera 4 horas.
- 6Para desmoldar, voltea sobre un plato como si fuese un flan.
- 7Decora con un poquito de coco rallado.
- 8Ya solo te queda devorarlo. Te lo puedes comer a cucharadas o servirlo en un plato.
Ingredients
- 400 g mango pelado
- 400 g leche de coco de lata
- 1 cda gelatina en polvo
- coco rallado
Equipment
batidora de manobol de cristalplatoneveramicroondas
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