Bocadillo Cubano

2m
Serves 1
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Directions

  1. 1Planchar el pan de coca de cal muset con mantequilla.
  2. 2Cortar 150 gramos de pierna de cerdo y darle colorcito en la plancha hasta que sude.
  3. 3Untar mostaza con miel de flores en una de las rebanadas de pan.
  4. 4Colocar 4 porciones de queso abarthi sobre el pan untado con mostaza.
  5. 5Añadir la pierna de cerdo caliente a la rebanada de pan con el queso.
  6. 6Colocar la otra rebanada de pan encima de la carne y el queso, formando un bocadillo.
  7. 7Agregar pepinillo macerado con chardonnay.
  8. 8Planchar el bocadillo hasta que esté dorado y crujiente.
  9. 9Cortar y servir.

Ingredients

  • 1 unidad pan de coca de cal muset
  • 150 gramos pierna de cerdo
  • 1 cantidad no especificada mostaza con miel de flores
  • 4 cantidad no especificada queso abarthi
  • 1 cantidad no especificada pepinillo macerado con chardonnay

Equipment

planchacuchilloespátula