Bocadillo Cubano
Directions
- 1Planchar el pan de coca de cal muset con mantequilla.
- 2Planchar el pan de coca de cal muset con mantequilla.
- 3Planchar el pan de coca de cal muset con mantequilla.
- 4Cortar 150 gramos de pierna de cerdo y darle colorcito en la plancha hasta que sude.
- 5Cortar 150 gramos de pierna de cerdo y darle colorcito en la plancha hasta que sude.
- 6Cortar 150 gramos de pierna de cerdo y darle colorcito en la plancha hasta que sude.
- 7Untar mostaza con miel de flores en una de las rebanadas de pan.
- 8Untar mostaza con miel de flores en una de las rebanadas de pan.
- 9Untar mostaza con miel de flores en una de las rebanadas de pan.
- 10Colocar 4 porciones de queso abarthi sobre el pan untado con mostaza.
- 11Colocar 4 porciones de queso abarthi sobre el pan untado con mostaza.
- 12Colocar 4 porciones de queso abarthi sobre el pan untado con mostaza.
- 13Añadir la pierna de cerdo caliente a la rebanada de pan con el queso.
- 14Añadir la pierna de cerdo caliente a la rebanada de pan con el queso.
- 15Añadir la pierna de cerdo caliente a la rebanada de pan con el queso.
- 16Colocar la otra rebanada de pan encima de la carne y el queso, formando un bocadillo.
- 17Colocar la otra rebanada de pan encima de la carne y el queso, formando un bocadillo.
- 18Colocar la otra rebanada de pan encima de la carne y el queso, formando un bocadillo.
- 19Agregar pepinillo macerado con chardonnay.
- 20Agregar pepinillo macerado con chardonnay.
- 21Agregar pepinillo macerado con chardonnay.
- 22Planchar el bocadillo hasta que esté dorado y crujiente.
- 23Planchar el bocadillo hasta que esté dorado y crujiente.
- 24Planchar el bocadillo hasta que esté dorado y crujiente.
- 25Cortar y servir.
- 26Cortar y servir.
- 27Cortar y servir.
Ingredients
- 1 unidad pan de coca de cal muset
- 1 unidad pan de coca de cal muset
- 1 unidad pan de coca de cal muset
- 150 gramos pierna de cerdo
- 150 gramos pierna de cerdo
- 150 gramos pierna de cerdo
- 1 cantidad no especificada mostaza con miel de flores
- 1 cantidad no especificada mostaza con miel de flores
- 1 cantidad no especificada mostaza con miel de flores
- 4 cantidad no especificada queso abarthi
- 4 cantidad no especificada queso abarthi
- 4 cantidad no especificada queso abarthi
- 1 cantidad no especificada pepinillo macerado con chardonnay
- 1 cantidad no especificada pepinillo macerado con chardonnay
- 1 cantidad no especificada pepinillo macerado con chardonnay
Equipment
planchacuchilloespátula