Sandwich Méditerranéen
Directions
- 1Couper les avocats en deux et retirer le noyau.
- 2Faire cuire le bacon et le couper en petits morceaux.
- 3Dans un bol, mélanger les avocats, le bacon, les oeufs, le fromage frais, l'huile d'olive et le sel.
- 4Couper le pain en deux et le faire griller légèrement.
- 5Étaler la préparation à l'avocat sur le pain.
- 6Faire cuire les tomates cerises à la poêle avec le romarin, l'ail, le sel et le poivre.
- 7Ajouter les tomates cuites sur la préparation à l'avocat.
- 8Parsemer de parmesan et ajouter des feuilles de basilic.
- 9Couper le sandwich en deux.
Ingredients
- 2 avocat
- 4 slices bacon
- 2 oeufs
- 50 g fromage frais
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 pincées sel
- 1 pain
- 15 tomates cerises
- 1 branche romarin
- 1 gousse ail
- 10 g parmesan
- 3 feuilles basilic
Equipment
knifecutting boardfrying panbowlspoonfork