Gorditas de Leche Condensada

10 mins
Serves 12
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Directions

  1. 1Mezclar una lata de leche condensada, dos huevos, 90 gramos de mantequilla y una cucharada de esencia de vainilla.
  2. 2Mezclar una lata de leche condensada, dos huevos, 90 gramos de mantequilla y una cucharada de esencia de vainilla.
  3. 3Mezclar una lata de leche condensada, dos huevos, 90 gramos de mantequilla y una cucharada de esencia de vainilla.
  4. 4Por un colador, pasar 3 tazas y media de harina de trigo, una cucharada de polvo para hornear y una pizca de sal.
  5. 5Por un colador, pasar 3 tazas y media de harina de trigo, una cucharada de polvo para hornear y una pizca de sal.
  6. 6Por un colador, pasar 3 tazas y media de harina de trigo, una cucharada de polvo para hornear y una pizca de sal.
  7. 7Con las manos limpias, mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una textura pegajosa.
  8. 8Con las manos limpias, mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una textura pegajosa.
  9. 9Con las manos limpias, mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una textura pegajosa.
  10. 10Dejar reposar la masa por 5 minutos.
  11. 11Dejar reposar la masa por 5 minutos.
  12. 12Dejar reposar la masa por 5 minutos.
  13. 13Pasar la masa a una superficie con harina y hacer bolitas de 60 gramos.
  14. 14Pasar la masa a una superficie con harina y hacer bolitas de 60 gramos.
  15. 15Pasar la masa a una superficie con harina y hacer bolitas de 60 gramos.
  16. 16En un sartén bien caliente, cocinar las bolitas por 4 minutos a fuego medio por cada lado, tapando el sartén.
  17. 17En un sartén bien caliente, cocinar las bolitas por 4 minutos a fuego medio por cada lado, tapando el sartén.
  18. 18En un sartén bien caliente, cocinar las bolitas por 4 minutos a fuego medio por cada lado, tapando el sartén.

Ingredients

  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche condensada
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 90 gramos mantequilla
  • 90 gramos mantequilla
  • 90 gramos mantequilla
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 3.5 tazas harina de trigo
  • 3.5 tazas harina de trigo
  • 3.5 tazas harina de trigo
  • 1 cucharada polvo para hornear
  • 1 cucharada polvo para hornear
  • 1 cucharada polvo para hornear
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal

Equipment

bowlwhisksifterspatulafrying panglass lid