Cinnabon de cuarentena (rollos de canela)

7 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Mezclar la levadura con un poco de leche tibia.
  2. 2Mezclar la levadura con un poco de leche tibia.
  3. 3Mezclar la levadura con un poco de leche tibia.
  4. 4Agregar la mantequilla a temperatura ambiente en un tazón.
  5. 5Agregar la mantequilla a temperatura ambiente en un tazón.
  6. 6Agregar la mantequilla a temperatura ambiente en un tazón.
  7. 7Agregar el azúcar y mezclar hasta cremar.
  8. 8Agregar el azúcar y mezclar hasta cremar.
  9. 9Agregar el azúcar y mezclar hasta cremar.
  10. 10Agregar los huevos uno a la vez y mezclar.
  11. 11Agregar los huevos uno a la vez y mezclar.
  12. 12Agregar los huevos uno a la vez y mezclar.
  13. 13Agregar la sal.
  14. 14Agregar la sal.
  15. 15Agregar la sal.
  16. 16Agregar la harina poco a poco hasta obtener una consistencia que no se pegue en las manos.
  17. 17Agregar la harina poco a poco hasta obtener una consistencia que no se pegue en las manos.
  18. 18Agregar la harina poco a poco hasta obtener una consistencia que no se pegue en las manos.
  19. 19Dejar reposar la masa por una hora.
  20. 20Dejar reposar la masa por una hora.
  21. 21Dejar reposar la masa por una hora.
  22. 22Estirar la masa en forma rectangular.
  23. 23Estirar la masa en forma rectangular.
  24. 24Estirar la masa en forma rectangular.
  25. 25Mezclar el azúcar morena, la mantequilla y la canela.
  26. 26Mezclar el azúcar morena, la mantequilla y la canela.
  27. 27Mezclar el azúcar morena, la mantequilla y la canela.
  28. 28Untar la mezcla de canela sobre la masa.
  29. 29Untar la mezcla de canela sobre la masa.
  30. 30Untar la mezcla de canela sobre la masa.
  31. 31Enrollar la masa y cortar en 6 trozos.
  32. 32Enrollar la masa y cortar en 6 trozos.
  33. 33Enrollar la masa y cortar en 6 trozos.
  34. 34Colocar los rollos en una charola engrasada y dejar reposar por 20 minutos.
  35. 35Colocar los rollos en una charola engrasada y dejar reposar por 20 minutos.
  36. 36Colocar los rollos en una charola engrasada y dejar reposar por 20 minutos.
  37. 37Hornear a 350°F por 20 minutos.
  38. 38Hornear a 350°F por 20 minutos.
  39. 39Hornear a 350°F por 20 minutos.
  40. 40Preparar el betún mezclando la mantequilla, el queso crema, la vainilla y el azúcar glass.
  41. 41Preparar el betún mezclando la mantequilla, el queso crema, la vainilla y el azúcar glass.
  42. 42Preparar el betún mezclando la mantequilla, el queso crema, la vainilla y el azúcar glass.
  43. 43Untar el betún sobre los rollos de canela una vez que estén listos.
  44. 44Untar el betún sobre los rollos de canela una vez que estén listos.
  45. 45Untar el betún sobre los rollos de canela una vez que estén listos.

Ingredients

  • 1 sobre levadura
  • 1 sobre levadura
  • 1 sobre levadura
  • 1 taza leche tibia
  • 1 taza leche tibia
  • 1 taza leche tibia
  • 0.33 taza mantequilla sin sal
  • 0.33 taza mantequilla sin sal
  • 0.33 taza mantequilla sin sal
  • 0.5 taza azúcar blanca
  • 0.5 taza azúcar blanca
  • 0.5 taza azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta sal
  • 4 tazas harina de trigo
  • 4 tazas harina de trigo
  • 4 tazas harina de trigo
  • 1 taza azúcar morena
  • 1 taza azúcar morena
  • 1 taza azúcar morena
  • 0.33 taza mantequilla
  • 0.33 taza mantequilla
  • 0.33 taza mantequilla
  • 3 cda canela en polvo
  • 3 cda canela en polvo
  • 3 cda canela en polvo
  • 6 cda mantequilla sin sal
  • 6 cda mantequilla sin sal
  • 6 cda mantequilla sin sal
  • 0.25 taza queso crema
  • 0.25 taza queso crema
  • 0.25 taza queso crema
  • 1 cda vainilla
  • 1 cda vainilla
  • 1 cda vainilla
  • 1.5 tazas azúcar glass
  • 1.5 tazas azúcar glass
  • 1.5 tazas azúcar glass

Equipment

batidoracuchillosarténhorno