Huevos tontos rellenos de mozzarella

8 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Cortar el pan duro en trozos pequeños.
  2. 2Cortar el pan duro en trozos pequeños.
  3. 3Cortar el pan duro en trozos pequeños.
  4. 4Echar el pan en un bol.
  5. 5Echar el pan en un bol.
  6. 6Echar el pan en un bol.
  7. 7Añadir la leche al bol con el pan.
  8. 8Añadir la leche al bol con el pan.
  9. 9Añadir la leche al bol con el pan.
  10. 10Dejar reposar unos minutos para que el pan se hidrate.
  11. 11Dejar reposar unos minutos para que el pan se hidrate.
  12. 12Dejar reposar unos minutos para que el pan se hidrate.
  13. 13Agregar los ajos picaditos y la sal y pimienta al gusto.
  14. 14Agregar los ajos picaditos y la sal y pimienta al gusto.
  15. 15Agregar los ajos picaditos y la sal y pimienta al gusto.
  16. 16Agregar el perejil picado.
  17. 17Agregar el perejil picado.
  18. 18Agregar el perejil picado.
  19. 19Mezclar bien todos los ingredientes.
  20. 20Mezclar bien todos los ingredientes.
  21. 21Mezclar bien todos los ingredientes.
  22. 22Hacer bolitas con la mezcla, aplastarlas ligeramente y poner en el medio un trozo de mozzarella.
  23. 23Hacer bolitas con la mezcla, aplastarlas ligeramente y poner en el medio un trozo de mozzarella.
  24. 24Hacer bolitas con la mezcla, aplastarlas ligeramente y poner en el medio un trozo de mozzarella.
  25. 25Cerrar las bolitas dándoles forma alargada.
  26. 26Cerrar las bolitas dándoles forma alargada.
  27. 27Cerrar las bolitas dándoles forma alargada.
  28. 28Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
  29. 29Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
  30. 30Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.

Ingredients

  • 300 grams pan duro (hard bread)
  • 300 grams pan duro (hard bread)
  • 300 grams pan duro (hard bread)
  • 350 ml leche (milk)
  • 350 ml leche (milk)
  • 350 ml leche (milk)
  • 3 dientes ajo (garlic)
  • 3 dientes ajo (garlic)
  • 3 dientes ajo (garlic)
  • 1 handful perejil (parsley)
  • 1 handful perejil (parsley)
  • 1 handful perejil (parsley)
  • 1 pinch sal (salt)
  • 1 pinch sal (salt)
  • 1 pinch sal (salt)
  • 1 pinch pimienta (pepper)
  • 1 pinch pimienta (pepper)
  • 1 pinch pimienta (pepper)
  • 150 grams mozzarella
  • 150 grams mozzarella
  • 150 grams mozzarella
  • 1 tablespoon aceite de girasol (sunflower oil)
  • 1 tablespoon aceite de girasol (sunflower oil)
  • 1 tablespoon aceite de girasol (sunflower oil)

Equipment

knifecutting boardbowlimmersion blenderdeep fryer or large skillet